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我区茶艺将出演上海茶博会
我区“客家秋歌三茶之道”演出队受中国（上海）国际茶叶博览会
邀请演绎贺州茶道
广西茶网讯：2010中国（上海）国际茶业博览会于世博会期间5月21日—24日在上海国际展览中心举行，组委会知悉我市民间茶人秋歌挖掘整理了贺州民间保留的客家茶道，发来邀请函，盛情邀请“秋歌三茶之道”演出队赴上海参加“中外茶艺汇演”活动，将中国传统民间茶文化展现在世界人民面前。
附：组委会邀请函
秋歌三茶简介：
秋歌三茶 且坐吃茶
“秋歌三茶”品牌是由中国第一个在CCTV呼吁“回归吃茶”的音乐茶人秋歌根据古代“三时茶”，在挖掘整理客家留传的古茶风基础上，结合祖传配方所创。“三茶”分别指：擂茶、米茶、抹茶，均采用“中国西部绿色茶乡”——广西贺州昭平县的明前有机绿茶为原料，沿袭传统工艺精制而成。
产品最大特点是：从“喝茶”回归“吃茶”，把茶叶作为美味食品，低温研磨后食用，从而人体能吸收90%以上的营养；另外，茶叶吃进体内，由于极强的吸附力，可以把体内的毒素、辐射、多余脂肪等垃圾排出体外。
茶道中保留手工炙茶、碾茶、罗茶、煮茶、点茶的古代遗风，崇尚新茶活水、古朴天然、精行俭德、绿色健康的吃茶养生和以茶修身之道，日本茶人惊呼“找到了茶道的根源”。
绿茶被评为21世纪十大健康食品之一，相信这种绿色的吃茶方式能成为时尚。
擂茶篇：《晋书》中记载：“吴人采之，曰茗粥”。汉代以前就已出现茶粥，至三国时期已很兴盛。擂茶一词出现首见于北宋《都城纪胜茶坊》：“冬天兼卖擂茶”和吴自牧《梦梁录茶肆》：“冬月添卖七宝擂茶”等记载中。擂茶的起源已经将近二千年了，因此，擂茶是世界上有文字记载的最古老的茶道。
“秋歌三茶”之擂茶采用“中国绿色茶乡”广西贺州昭平的有机绿茶、黑芝麻、白芝麻、花生仁、客家曝米、薄荷、紫苏、迷迭香、金银花叶、香草、黄花、香树叶、牵藤草等多种原生态物质，传统工艺低温研磨而成。含有人体所需的各种维生素和优质植物蛋白质、不饱和脂肪酸等，具有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃、预防酒醉之功效。
米茶篇：顾名思义，即米加茶。用上好的茶叶加入阳光曝晒的糙米冲泡而成，既可当饭吃，又可当茶饮，能干能稀，可热吃，可凉吃。这种起源于民间的茶道，明朝时进入宫廷受到推崇。
“秋歌三茶”之米茶：采用有机茶为主要原料，添加客家曝米等辅料而制得。产品兼具茶叶和曝米的香味。曝米是按客家传统工艺阳光曝晒后秘制的糙米,调配茶叶做成米茶,风味绝佳.含丰富维生素C和B,可以消除压力,使人放松心情，具有减肥瘦身的功效，是现代人士塑身的最佳饮品。
抹茶篇：抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，是皇室、士大夫、文士、僧侣最隆重的茶道，至今已有一千多年的历史。但自明代以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。抹茶几乎失传，只有中国部分南迁的汉族客家人和日本得以承传、发扬。
“秋歌三茶”之抹茶：沿袭唐宋传统工艺低温研磨的昭平蒸青有机绿茶。保留了茶叶中的500 多种成分，具有清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等23种保健功能，是一种天然的保健食品。
餐饮三茶
在餐饮中，可以按下列方式食用三茶：
1 餐前擂茶：润肺健胃、预防酒醉
2 伴餐米茶：替代米饭、塑身瘦身
3 餐后抹茶：消食解腻、醒酒消醉
日常三茶
在日常生活中，可以按下列方式食用三茶：
1 早餐茶（朝会）：擂茶+点心，10多种物质，多种维生素、优质植物蛋白质和不饱和脂肪酸，让你保持旺盛的精力。
2午后茶（书会）：米茶，米香和茶香，替代小吃，让你消除压力、放松心情。
3睡前茶（夜会）：抹茶，消食解腻、醒酒消醉、利尿通便，利于次日把体内毒素排除干净。
三茶作坊和开心茶馆地址：中国广西黄姚古镇风景区 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-8 20:04:42
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