09广外大客协缤纷美食节活动回顾

chenzhichao

    一年一度的广东外语外贸大学客家文化协会缤纷美食节于5月14日下午在大学城广外博雅园门口隆重举行。热火朝天的气氛，参赛选手做的美味佳肴，以及时不时传出来的阵阵笑声，吸引了众多路过的同学，他们纷纷驻足观看，继而参与到活动中。
这次的客协缤纷美食节一共有13支参赛队伍，评委由博雅园厨师代表，会员代表，团联代表和客协会长组成。在一曲优雅的客家山歌中主持人宣布比赛开始，各组参赛队伍首先进行自选菜式的烹饪比赛。各位“厨师”使出了浑身解数，煎、炒、煮、炸，各道工序依次上演，毫不含糊。各种饱含客家风味的佳肴在20分钟后一一端到了评委的面前。色香味俱全的菜式，取的名字也颇具匠心——比翼高飞，夏日缤纷，金色年华，心都甜了……当然也有具备浓浓客家风味的茶香虾，酿苦瓜，客家煎饼。各位评委对广外学子的厨艺惊叹不已，对各位参赛组都给予高度的评价。接下来的必煮菜比赛——春角的烹饪，各组参赛人员在客协工作人员的协助下完成了这道菜的制作。春角是一道具有浓厚客家特色的美味佳肴，制造材料工序简单，但味道不凡。鸡蛋和猪肉馅，简单的材料，却在参赛者的手中变成美味的春角，广外人真有一双巧手!



    在参赛者进行紧张比赛的同时，主持人与观众也在一旁进行着有趣的互动活动。以客家文化为背景的各种趣味抢答，吸引了很多热爱客家文化的现场观众。观众回答问题后可以获得美食劵，凭美食劵可以换取现场由博雅园提供的各类特色小吃。现场观众在等待美食出炉的时刻，通过现场互动活动对客家文化有了更深刻更全面的了解，同时还可以品尝美食，现场气氛得到极大的调动。来自魔术协会的友情演出为客协的这次活动增添了不少乐趣，魔术师精湛的技艺令在场的观众叹为观止。
    下午四点半，落日渐渐映出余晖，客协的美食节也接近尾声。评委们采取总分相加取平均值的方法评选出了一、二、三名，第二组比翼双飞队伍的可乐鸡翅获得了第一名。一、二、三名队伍分别获得了奖品，而其他参赛选手获得了参与奖，整场比赛在一  种轻快愉快的氛围中结束。

   客协缤纷美食节，不仅为具有精湛厨艺的同学提供了一个很好的展示自我的平台，也为学校饭堂和学生之间搭建了一座良好的沟通桥梁。一名参赛选手说：“客协缤纷美食节，让我圆了一回厨师梦！”，现场观众则称“这些菜让我想起了家的感觉！”这些评价是对客协这次活动的最好的赞誉！


[ 本帖最后由 chenzhichao 于 2010-1-13 23:20 编辑 ]

kaggarin

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