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與「鳥類」有關的客家童謠
吳聲淼
台灣台東師範學院兒童文學研究所碩士
一、前言
客家童謠與客家生活環境息息相關，所以關於自然物的名稱與特性的認知特別多。客家人多半務農，生活的環境也是處於鄉間田野，因此在童謠中所出現的動物，離不開家禽、家畜，以及生活周遭常見的鳥獸。莊稼人家和牠們相處久了，對於牠們的聲音、外型和習性，都十分熟稔，自然會和許多動物產生極親密互動的關係，所以將牠們編寫在童謠中，不但生動、詼諧，而且寓意深遠。從這些鳥獸身上所衍生的童謠，難免有人類的偏見，但卻是多數人類共同的看法，其中的寓意和智慧才會得到大家的共鳴。
二、鳥類的介紹
簡單的說，只要具有「兩足而有羽毛」特徵的動物就是鳥，鳥類的特徵就是具有兩隻腳，同時全身佈滿羽毛。全球的鳥類高達九千多種，其中包括了大家常見的雞、鴨、鵝等，這些較大的鳥類又可稱為「禽」，又因為牠們普遍被人類豢養，與人類的生活息息相關，所以叫牠們「家禽」。台灣早期的社會，一般的農家除了耕作之外，也會豢養一些動物，除了四隻腳的家畜外，還有兩隻腳的家禽，這些家禽包括雞、鴨、鵝、火雞等，牠們屬於鳥類，但是因為被圈養的時間很久，且不需要汲汲於找尋食物，所以飛翔能力比一般鳥類差很多。這些家禽的經濟價值大多在於牠們的肉或蛋。清晨啼叫的公雞，還是以前的鬧鐘呢！隨著經濟型態的轉變，家庭式的飼養逐漸轉而成為今日的大規模專業經營。現在家庭中所食用的雞、鴨、鵝或蛋，幾乎都是在市場或是超市購得，一般家庭已難聞雞啼，老鷹捉小雞的景況也已罕見了，也許在不久的將來，要見「家禽」只有往動物園跑哩！
鳥類的祖先是侏儸紀的「始祖鳥」，經過一億五千萬年的演變，產生了繁多的種類。鳥類屬於溫血動物，體溫維持一定，卵生。從古代到現在，人們總是歌頌著鳥類美妙的歌聲，優美和諧的飛翔姿態，靈巧的身影，在在都能喚起我們對大自然親切嚮往之情。鳥類也為山林原野添加許多繽紛的色彩，為世界添加許多跳動的音符。
台灣擁有四百多種鳥類，可以有多種劃分的方式：
（一）、依性別分---有雄鳥、雌鳥兩種，許多鳥類的雌雄差異很大，有的雄鳥比較強壯、美麗，有的則是雌鳥較強。
（二）、依年齡分---剛孵出來的叫雛鳥；脫去胎毛，離巢之後則稱為幼鳥；長大之後具有繁殖能力的叫做成鳥。
（三）、依遷移活動區分---一年四季固定待在台灣的鳥類稱為留鳥；會隨季節南北遷移的叫候鳥，夏天到台灣繁殖的，就叫夏候鳥，冬天到台灣過冬的是冬候鳥，這類鳥的羽毛在夏天和冬天有很大的不同；在遷移季節通過台灣稍做停留的稱為過境鳥；如果原本不該飛到台灣，卻因為遷移過程遇到意外而誤入台灣的叫做迷鳥。
每年的十二月至翌年三月為鳥類出現的高峰期，這是因為季候鳥前來過境、越冬及高海拔鳥類飄降至低海拔避寒所致。鳥類遍佈於原始林、人工林、草原、灌叢、耕作區、山泉溪澗，甚至在住宅區，處處都有鳥影翩然，鳥聲啁啾。鳥類群落，會因生活環境的變化而影響種屬結構。如果環境涵蓋了多種型態，動植物生長繁盛，豐富了當地的食物來源，又能提供隱密安全的棲生場所，就比較容易吸引多種鳥類棲息；假如某一地區因多元開發及植被單調，鳥類資源自然較為貧乏，這種鳥類分佈偏差，越往低海拔地區就越顯著。
三、與鳥類相關的童謠介紹
（一）、【伯羅麻】
伯羅麻，嘴窪窪，有嘴說別人，無嘴說自己。
分析項目
屬 性
分類
教訓類
形式
三五式
押韻
一韻到底
修辭
譬喻
起興
伯羅麻
內容欣賞：「窪窪」是疊字，為寬大的意思，這首童謠是借伯勞鳥（楊樹森教授版）或樹鵲（姜信淇校長版）的喜好叫嚷來諷刺多嘴的人們。
鳥類簡介：棕背伯勞，長約二十五公分，額部至前頭延伸至耳羽的過耳線為黑色，至為明顯。常出現於平地至低海拔之開闊草原或樹林及農耕地帶，喜停棲於棲物之頂端，喜鳴叫並模仿其他鳥種的鳴聲，和其它種伯勞一樣，在低溫期有儲備食物的習慣。
樹鵲，長約三十五公分，尾部甚長，佔全身的一半，額頭黑色，頭頂及後頸為灰色，尾下覆羽為紅褐色，黑嘴、黑腳，背、腰為灰色，黑色的長尾，雙翼有白斑，飛行時頗明顯。常成小群活動於平地樹林至中海拔之闊葉林上層，有時會與台灣藍鵲混合一起覓食。警覺性高，喜吃果子、昆蟲及植物種子。飛行呈波浪狀。鳴聲聒噪且粗啞，遠遠之距離即可聞覺其鳴叫聲。另外，樹鵲飛行時拍翅幅度大，速度稍慢，故可欣賞其飛行美姿。
（二）、【烏鴉鴉】
烏鴉鴉，開槍打你爸，
打不到，打他嫂，
他嫂投外家，來到滿廳下，
揉粄圓，舂粢粑，專專請到他外家。
分析項目
屬 性
分類
逗趣類
形式
混合式
押韻
一韻到底
修辭
直敘、起興
起興
烏鴉鴉
內容欣賞：「烏鴉鴉，開槍打你爸」，是這首童謠的起興句，聽起來有點突兀，但是趣味性十足，好像一齣鬧劇即將上演。打不到你老爸，就只好打那常欺負你的嫂子了。嫂嫂被欺負了，回到娘家去投訴，娘家的人氣不過，一家人都來理論怎麼如此對待嫂嫂的。為了要讓嫂嫂的娘家人消氣，又是揉粄圓、舂粢粑的，請的貴賓都是嫂嫂的娘家人，你說是不是有點得不償失？下次不要亂打人囉！
鳥類簡介：巨嘴鴉俗稱烏鴉，長約五十公分，全身大致為黑色，帶有紫或藍綠的光澤，嘴大且粗厚，腹部顏色較為淡些，腳鉛灰色。常出現於低海拔至高海拔的樹林中，成單獨或小群體活動。生性機警，頗具智慧。喜停棲於視野較寬廣的枝頭上，不停的環顧四周搜尋獵物，主要的獵食對象為兩棲類及小型的哺乳類，亦食遊客的剩餘食物。巨嘴鴉的飛行速度不快，且呈直線飛行，當其高飛時常被誤認為是鷹類，於嚴冬會有明顯往低海拔遷移的現象。
（三）、【雞穀仔】
雞穀仔，髻鬃鬃，
井頭食水問外公，
外公打零卵，外婆做白裳，
臼妹打粄亂翻翻，
涯無愛食你的粢粑粄，
涯愛你的牛母帶仔角彎彎。
分析項目
屬 性
分類
逗趣類
形式
混合式
押韻
一韻到底
修辭
直敘、起興
起興
雞穀仔，髻鬃鬃
內容欣賞：「雞穀仔」是即將長成的小雄雞，初生之犢，常有不可一世的舉動，讓人看了覺得非常好笑；「髻鬃鬃」就是雞冠挺立，很有精神的樣子。對小孩子來說，到外婆家玩，是最令人愉快的事。吃的、玩的，樣樣都不少，又有零用錢，真是太棒了！為了迎接小外孫，外公一家人都忙得不可開交：外婆做新衣、舅媽忙著做粿，連外公都要幫忙做家事。頑皮的小外孫卻淘氣的說：我不要吃什麼粢粑小點心，我只要把外公家的母牛和仔牛帶回家！真是令人哭笑不得。
鳥類簡介：雞的種類很多，一般常見的土雞，羽色花黑，嘴部、皮膚、腳則是灰黑色，母雞大約從一歲開始下蛋，一天只產一個，每次產期大約可生七至十五枚蛋，等全部的蛋產完，母雞才會開始孵蛋。當然，只有受過精的蛋才能孵出小雞，孵化的時間約為二十一天，過程當中如果溫度過低，將會導致失敗。除了土雞之外，還有專供產卵用的來亨雞，專供肉用的九斤雞，產卵、肉用皆可的洛島紅、蘆花雞等。母雞生蛋後會發出「咯咯」的叫聲，這是一種母性高興的表現，也是一種通報公雞的方式，通知公雞牠正在產卵期，公雞聽到母雞叫就會上去配種，隔日生的雞蛋最容易受精，也就是說最容易孵出小雞來。
（四）、【烏了仔】
烏了仔，嘴伯伯，
辛臼轉外家，家官挑籮隔，
挑到龍潭埤，想到無道理，
翻倒轉，點火燒你鬚。
分析項目
屬 性
分類
逗趣類
形式
三五式
押韻
換韻
修辭
直敘、起興
起興
烏了仔，嘴伯伯
內容欣賞：烏了仔，全身披著黑色羽毛，俗稱八哥，能模仿人的聲音。客家童謠裡，以這些鳥名及叫聲起句的有好幾首，它們在起句之後，往往成為童謠的化身。「辛臼」即媳婦，回娘家時當公公的竟然幫媳婦挑行李，這種不合常倫的事，當然是很少發生的，等到公公走了好遠，來到了「龍潭埤」（桃園縣龍潭鄉）這個地方，突然才想到這是沒有道理的事，人如果後知後覺到這種程度，一定有許多好事者圍觀，這時候惱羞成怒的公公，突然轉身點火要燒別人的鬍鬚，大家也就一哄而散了。
鳥類簡介：八哥，長約廿五公分，全身黑色而有光澤，嘴橙黃色，先端乳白色，腳橙黃色，上嘴基部有豎起之黑色羽毛，尾羽末端白色；翼有白斑，於飛行時甚為醒目。尾下覆羽綠白色，常發出粗啞似「啊、啊、啊」之聲，會模仿其他鳥種的叫聲及人類語言。通常單獨或成小群出現於平地或低海拔之空曠樹林、農耕地或住家附近。常停棲於電線上、牛背上，亦常於垃圾堆中覓食。
（五）、【鴨母嘎嘎】
鴨母嘎嘎，挑水淋蔗，
淋蔗肚肌，嫁分憨箕，
憨箕路遠，嫁分蟲憲，
蟲憲油油，嫁分黃牛，
黃牛不食草，嫁分該阿鱉嫂。
分析項目
屬 性
分類
逗趣類—連鎖歌
形式
四四式
押韻
換韻
修辭
頂真、起興、摹寫、類句
起興
鴨母嘎嘎
內容欣賞：母鴨的嘎嘎聲十分吵雜。這是一首連鎖歌，母鴨所嫁的對象，有動物、有人，且愈嫁愈有趣，充分顯現孩子們物我合一的純真世界。每二句押一韻，靠著音韻的連鎖及連響，小朋友們很容易被這種音樂性所吸引，而喜愛念唱此一童謠。
鳥類簡介：常見的鴨有菜鴨和番鴨，菜鴨是台灣鴨的總稱，原產於中國大陸華南各省，公鴨頭頸部的羽毛是暗綠色，頸部中間有一圈白環；母鴨全身都是淡褐色，是台灣主要的生蛋鴨，大約一個月半的母鴨就可以生蛋，一年約可生下二五O個蛋。番鴨原產於南美的祕魯，在臉部裸露處長有紅色肉疣，嘴尖端有紅色斑點，羽毛大多為黑色，參有少許的白羽，因為牠們的肉多又香，一般作為肉用鴨，冬天大家愛吃的薑母鴨，就是以番鴨為材料。另外還有一種菜鴨和番鴨的交配種，叫做盧鴨。
（六）、【阿啾箭】
阿啾箭，阿啾唧，
上屋阿婆做生日，
毋知愛分涯去，亦毋分涯去，
害涯打扮兩三日。
分析項目
屬 性
分類
敘事類
形式
混合式
押韻
一韻到底
修辭
擬人、自語、起興、摹寫
起興
阿啾箭，阿啾唧
內容欣賞：客語稱大卷尾為阿啾箭，阿啾唧則是模聲，因為韻腳自然，所以深受客家小朋友的喜愛。說的雖是一個小女孩對參加鄰家阿婆生日宴會的企盼，但唸著唸著，常把自己想成歌中的主角。在鄉下，鄉親們常會因為一些喜事或廟會，聚集在同一村落，上屋、下屋住的，不是叔公就是伯婆，因此，唸此童謠時，總覺得格外親切，且予人如夢似真的感覺。
鳥類簡介：大卷尾長約卅公分，全身為黑色，光線佳時可見頸、肩稍帶有藍色光澤，尾羽甚長，末端較寬且深叉，紅色眼睛，黑嘴及黑腳。大卷尾棲息於低海拔之農田、旱地及平原地帶，常停棲於電線或突出的竹桿、樹枝。也常在牛背上伺機捕食受驚而飛起之昆蟲。大卷尾喜歡選擇在電線桿頂端與電線架設而成的三角開叉處為築巢點，於繁殖期會有出奇不意攻擊經過鳥巢附近的人類或其他動物的習性。 | 
狗仔卡
发表于 2004-2-4 10:01:31
变色卡
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