我想在山东开一家卖“粄”的小吃店，大家认为多大面积为宜，什么样的装修风格好啊？

空天一鹤

小店面积、装修风格、大概价格、师傅怎么请（和劳务部门联系吗？据说粄有200多款，常吃的也有30多种吧，哪里的师傅手艺更全面一些啊？）、开这种店还有注意什么事项？请高人指点，详细说明，谢谢！

南天一啸

可惜!
如果在广州是大有可为的.

山东人不太能接受因为人家食面多,

这个粄在猪三角最有市场.

踏雪寻梅

原帖由 南天一啸 于 2009-1-27 20:18 发表
可惜!
如果在广州是大有可为的.

山东人不太能接受因为人家食面多,

这个粄在猪三角最有市场.

事在人为，不走寻常路。
有个老掉牙的故事说三个推销员去寺庙卖梳子，一个没卖出一把，一个费了九牛二虎之力说服主持买下一把给香客用，最后一个卖出一千多把。
和尚自己用不上梳子可以买来赠给香客，道理就这么简单。济南虽然面食小吃很多，但不代表不吃米饭，关键要做的好吃，不要生搬过来综合地方口味，又不失自己的特色。
在济南带过的应该都知道米线济南还是很受欢迎的，济南人不怎么吃辣，米线却是川味，照样也能让济南人民接受。