客家正月初八民俗：占谷 祭星 迎灯

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第一章  正月：欢天喜地

第二节   吉祥客家年

正月初八

年初五客家“出年界”后，过年的氛围一直还很浓厚。虽然商家开市了，农户下田了，但丰富多彩的吉庆活动仍然天天不断。客家俗语曰：“初八完全”，所指的是人们“聊正月”的“懒散”起码要到正月初八才能完全消除，恢复到平日勤劳的生活当中。
但正月毕竟是客家人的主要农闲时段，白天劳作夜晚看花灯歌舞成为大多数客家人的岁时风尚。随着客家狂欢节即“正月半”的临近，客家灯会、舞龙等活动精彩纷呈，并不断推向高潮。梅州大埔等地客家于正月初八开始，揭开迎花灯祭祖的“上灯”序幕。
客家将正月初五确定为五谷神的诞辰纪念日，也与其他汉族族群一样，以正月初八作为五谷的生日。北方汉族多称正月初八为“麦生日”，而南方汉族则多称年初八为“谷日”，即“稻谷生日”。
一切谷物都离不开土地的滋养，而主宰一年丰歉、吉凶的所谓“太岁”，原本是太阳星系中木星崇拜演变而来。木星大约每十二年运行一个周天，上古先民便将周天划分为十二次，木星每年行经一次，所以把木星称为“岁星”。中国道教发展后，受“岁星纪年”的影响，认为每年均有一个职权很大的值岁神灵，称为“太岁”。“太岁头上动土”成为所有中国人的禁忌，因此安太岁、拜太岁的活动就逐渐演变为“祭星”、“顺星”民俗。


占谷

本章第一节在展示客家雨水民俗活动时，我们已经介绍过客家的“占稻色”。这里的“占谷”习俗与“占稻色”互有异同。中华民族水稻种植的历史在7000年以上，浙江余姚河姆渡遗址及浙江桐乡罗家角遗址发现的公元前2700年的稻种，便是很好的考证。某种程度而言，水稻种植的历史有多长，用稻谷占卜的历史就有多悠久。史前占谷无迹可循，殷墟出土文物所发现占卜稻谷丰歉的字样，是最早的占谷史料。
明代李一楫编撰万历年间刊本《月令采奇》载曰：“一日不杀鸡，二日不杀狗，三日不杀羊，四日不杀猪，五日不杀牛，六日不杀马，七日不用刑。至于其日向晨，至门，呼鸡犬猪羊牛马令来。乃置粟豆于灰散之宅内，云招六畜。”鸡犬猪羊牛马皆先于人类被创造出来的动物，它们既是人类的朋友，也是人类的财富。正月初八谷日，人们在屋子里撒五谷，召唤鸡犬猪羊牛马前来分享，一则体现着人类与一切生物和谐共存的思想，二来寓意新年招财进宝。伪东方朔所著《占书》云：“若所值日天气晴霁，则本事蕃息安泰；如阴雨风寒，气象惨烈，则疾病哀枯。各以所值之日天气验之。”客家人保留着年初八天以天气阴晴来“占谷”的传统，如是日天晴则预示该年稻谷丰收，如是日天阴或天雨，则意味着该年五谷歉收，生计维艰。
谷日旧俗，客家人还要在旭日东升之前，焚香点烛拜祭五谷神、土地神，然后迎着朝阳将稻谷、大豆、高粱、玉米等洒向田间地头，意喻五谷丰登。
客家“占稻色”主要占卜一年的丰歉，而“占谷”民俗则更趋于民间百姓个人内心的期盼或诉求。但占卜的方法却是一样的，即爆糯谷花。北方汉族谓之“米花”，江南一带则为之“孛娄”。自宋元至明清，江浙地区正月“爆孛娄”占卜的习俗都非常流行，而明清时期赣南、闽西客家受以苏州为代表的吴文化影响极其深刻，如客家灯彩、舞龙，客家南北词、古文说唱等，都有浓郁的苏州文化色彩，因此爆糯米花占卜吉凶的习俗也都相互交融。明代著名学者、诗人李诩《戒庵老人漫笔》卷六《孛娄》诗云：“东入吴城十万家，家家爆谷卜年华。就锅抛下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉佳人占喜事，白头老叟问生溽。晓来装饰诸儿女，数点梅花插鬓斜。”这首形象、生动的诗不仅反映了当时爆孛娄的盛况，并且还详尽地描叙了各种不同年岁的人占卜的心态。青年男女用米花来占卜自己的婚事和未来的幸福，成年的男子汉则用米花预测经营与农事丰否，老年人占卜是为了自己有一个安定的晚年，一旦获得了好的预兆，人们便高兴得将米花撒在儿女们的头上，鸟黑的发鬓撒上洁白的米花，犹如一朵朵迎春的梅花插在鬓发间。多么优美的诗句，多么愉快的心态，这充分反映了人们在春节期间，对美好生活的向往与追求。
苏州“爆孛娄”的原料是“黄金粟”即玉米，上海一带则是蒸熟晾干的糯米或玉米，客家人则用糯谷。糯谷米花爆裂的越大，则意味着一年四季越顺利，爆出的米花越多，则象征着一年的喜事越多、财富越多。


祭星

客家民间传说年初八谷日是众星下界的日子，天空星斗出得最全，因此各地客家人纷纷用小碗、瓦碟等物制作小灯并点燃祭祀。北方汉族多称之为“顺星”，南方汉族多称之为“接星”。
北方汉族谷日祭星的代表地区是山西。晋北地区的祭星活动，讲究在天地神位前面燃灯七盏，烧香、焚表；晋东南地区的祭星活动，一般是在院内向北设案，上面布置用米面做成的饼灯九盏，另敬献茶水九杯表示祭祀；还有的地方习惯全村会祭，集体筹集祭品、天香、焰纸，在公共场所设灯祭祀，祈求岁星保护农业丰收。
客家民间认为人人皆有本命星，主宰着自己一生的生死、祸福、流年运程，因此祭星的寓意首先在于消灾免祸，其次才是祈福、祝愿。
祭星的时间在黄昏以后，最好是星辰满天的时候才开始。
正如年初六只有客家女性拜紫姑一样，年初八的祭星活动也全由妇女主持，客家男子不祭星、不拜月的性别祭祀禁忌，千百年来不为所破。
祭星的地点在院中或房前，临时用台桌布置成敬神用的“天地桌”。
祭星仪式需要两张必备的“神码”。一张是印有朱雀、玄武等二十八星宿的“祭星码”，也叫“星神表”，上面要填写祭祀人的家庭地址、门牌号码、全家姓名。祭拜二十八星宿，在于祈愿福星明亮、灾星退隐、大吉大利、万事如意，全家流年运势顺畅，幸福平安。另一张称之为“本命延年寿星君”，“延年寿星”即主宰本命的星神。北斗七星本命神崇拜即贪狼星君是属鼠之人的本命神，巨门星君是属牛、属猪之人的本命神，禄存星君是属虎、属狗之人的本命神，文曲星君是属免、属鸡之人的本命神，廉贞星君是属龙、属猴之人的本命神，武曲星君是属蛇、属羊之人的本命神，破军星君是属马之人的本命神。祈禳本命星君，在于祈祷保寿延年，消灾避难。





图1-49  上图：四川绵山祭星燃灯科仪  下图：现藏于伦敦大英图书馆的敦煌手绘星图

祭星的祭品是炒熟的糯米，用小酒盅倒扣放在碟子上，每次用十二盅或三十六盅。
拜祭星神时，首先将“神码”用天地桌张挂起来，然后在“神码”前陈放用茶油浸捻的黄、白二色灯花纸捻成的灯花，放入直径寸许的“灯盏碗”中，以北斗为目标祭祀。家境富裕人家要摆一百零八盏灯花，中等小康人家可摆四十九盏，一般摆九盏，代表日、月、水、火、木、金、土，罗侯和计都这九位流年照命星宿。祭拜完星神后，由主妇把这些灯花分别摆放在寝室案头、厨房灶台、厅堂以至院内台阶、门角等处，宛若一次烛光晚会，名曰“散灯花”。这时，在这神秘的灯花群中，长辈要向儿孙讲“一寸光阴一寸金”的道理，保持“慎独”的思想，因为“流年照命星宿”时刻在监视着每个人的一举一动，“要想人不知，除非己莫为”。“散灯花”富有朴素的浪漫色彩，任你企盼、尽情想象，直至所有灯花燃尽，然后全家互道“星禧”后，才重新开启灯光，并燃放爆竹表示祭星仪式宣告结束。


迎灯

“灯”是客家人新春正月期间最亮丽的民俗事象。且不说载歌载舞的客家花灯是如何歌舞升平，吉庆有余，但就客家添丁的“迎灯”、“上灯”、“赏灯”、“暖灯”系列活动，就可以知道勤劳本分的客家人，原来是多么地热爱生活。客家人辛苦但很快乐，客家人艰难但很豁达。
赣南客家正月初一“扛花子酒”、正月初二“烧添丁炮”是客家喜庆“添丁”的一种民俗文化表现，梅州大埔客家正月初八所揭开的“迎灯”、“上灯”序幕，呈现的又是另一种客家“添丁”文化。受“广府人”粤文化的影响，粤东客家也认为“八”即“发”，正月初八迎灯祭祖不仅是对祖先恩泽的报答，同时还有祈愿、祝福的民俗意义。正月初八迎灯，不仅有“发”大财的意头，更有男丁发达、世代荣昌的寓意。
“迎灯”也称作“接灯”，有迎、有接便有送，所以“迎灯”民俗也蕴含着“送灯”。赣南客家习俗，“送灯”的是娘家外公外婆、舅舅。而粤东客家似乎没有“送灯”的习俗，所谓“迎灯”，即“请灯”，就是由添丁人家自己买花灯或自己制作花灯。用以庆贺添丁的客家花灯，一般用圆形竹蔑做灯框，上下为四角、六角或八角柱形，圆形花灯则比较少见。客家花灯外层糊贴花纸或手工描绘花鸟鱼虫、神话人物、山川美景，并饰以剪纸工艺以及大红流苏，造型庞大而华丽。
客家花灯文化是汉族花灯文化的一部分，它源于中原，与客家民系的流迁和形成一样，经自北而南，辗转上千年，既沿袭了中原古风，又与当地畲、瑶民族及其他古越族先民后裔形成地区性文化环境融合，并且受到迁徒途中各民族、各族群花灯民俗的影响，逐渐演化为具有浓郁地域特色和民系个性的客家花灯文化。因此，粤东梅州、赣南及闽西龙岩、宁化等地的客家花灯，都各具地方特色。客家花灯作为客家民俗、客家文化的一种积淀和载体，在其创造、继承、发展和流传中承载了形形色色的文化事象。通过花灯题材的透视，能够观察到祖地客家人在生产、生活、信仰习俗等方面的特有文化。如祈愿人丁兴旺、家族发达、香火延续不断，男女结婚后，娘家有送灯求子、催生的预祝习俗。祈盼“望子成龙”、“耕读传家”，能搏取科名、入仕为官、光宗耀祖，客家地区花灯少不了《鲤鱼跃龙门灯》、《拳笔灯》、《桃李园灯》等。


图1-50  客家新年添丁祭祖之各式花灯

梅州地区兴宁、大埔等地客家，每年正月初九是开始“赏灯”，因此年初八自然就成了“迎灯”、“接灯”、“请灯”的日子。
粤东客家“请花灯”表现得极为喜庆甚至狂欢。年初八早晨，各姓氏或各村预先推选出来的“灯头”（即请花灯活动的组织者、负责人）组织人力，将一担担鞭炮编在长长的竹篙上。请花灯的队伍齐整后，便敲锣打鼓、浩浩荡荡出发，前往墟镇花灯存放的祠堂或店铺。一面面庄严的姓氏旗在风中猎猎招展，行进在请灯队伍的最前面，接着是十几面或几十面五颜六色的彩旗迎风飘扬。随后是扛鞭炮竹篙的“方阵”，数十根缠绕着鞭炮的竹篙乍看就像一串串巨大的冰糖葫芦，既喜庆又馋人，有些竹篙缠绕的鞭炮实在太长、太重，以至于需要两个强壮的男丁一起扛。更体面的“请花灯”，还要邀请舞龙、舞狮队一路助兴，声张威势。有时碰上同一姓氏多个村子一起“请花灯”，那数百人的队伍就更为壮观。在惊天动地的锣鼓声中，雄狮与彩龙随着鞭炮的轰鸣而欢快跳跃，上下翻腾。当“请花灯”的队伍来到存放“花灯”的地方，便由族长或村里德高望重者出来“祝赞”，说四句、六句或八句吉祥的祝福语，然后鞭炮齐鸣。在热闹的鞭炮与锣鼓声中，两个新丁家庭代表便扛起崭新的花灯回村。所谓“新丁”，即指前一年出生的男孩。前一年同宗同族最先出生的男孩，则称为“丁首”，俗称“老丁”；第二个出生的则为“次丁首”。如果一个村有三个或三个以上的“新丁”，则由“丁首”与“次丁首”的家庭代表扛花灯；如果村里只有一个“新丁”或者“断丁”（即没有男丁出生），则由该宗族德高望重者代替。扛花灯的竹杠必须是漆红的，或用红布包裹好的，以示宗族事业红火、人丁兴旺。
请灯回村途中，鞭炮声绝不能停断。炮声愈隆,则昭示人丁愈旺。因此，每逢年初八“请花灯”，兴宁、大埔乡镇的大路上都会给铺上厚厚的一层鞭炮纸屑，以至客家人的道路也都吉庆起来，喜气洋溢。
花灯“请”回村后，先摆放在祖公厅（即祠堂上厅）里的八仙桌上。这时，家家户户要备齐三牲、酒果敬拜祖公及天地神明，祭完祖宗天地之后,每家每户则会再次拿来自己“添丁炮”，从祠堂开始燃放，一直燃放到自己家门口，谓之“迎灯接福”。
年初九则是梅州兴宁、大埔客家的“赏灯节”。“赏灯节”当天中午，每家每户都会极尽所能招揽亲戚朋友来家里作客，当然,更多的是亲友自觉上门来贺喜的。来的客人越多,主人越觉得荣幸。否则宾客稀少,门可罗雀，对任何一个客家人来说，都是一件颜面无光的事情。这时,还会有众多别的村落的舞狮、舞龙队走村串户前来庆贺。到了赏灯节下午，“灯头”便与添丁人家共商“上灯”吉时，吉时一般是在下午四到六点。吉时一到，便齐心协力将花灯用灯带悬挂在祖公厅的大梁上。一个新丁用一条灯带，有多少个新丁就用多少条灯带，对于悬挂在祖公厅上的客家花灯来说，灯带就是客家新丁的象征。粤东客家也称“上灯”为“升灯”。“升灯”时，人们齐声高喊“高升”、“发财”“丁财两旺”、“世代荣昌”等吉庆口号。





图1-51  梅州大埔客家年初八迎灯祭祖（图片作者：何人）

“上灯”之前，兴宁客家还有“抢白花”的习俗。“抢白花”乃清末民初粤东地区广泛流传的“放水灯”习俗的演变。屈大均《广东新语》云：“海丰之俗，元夕于江干放水灯，竞拾之。得白者喜为男兆，得红者谓为女兆。”并有《海丰元夕灯词》一首曰：“元夕浮灯海水南，红灯女子白灯男。白灯多甚红灯少，拾取繁星满竹篮。”“白花”多用白布手工剪辑而成，上灯之前由“灯头”或族长抛出，让大家争抢，强得“白花”者即意味着将来必添男丁。
传统的“上灯”祭祖仪式非常古朴、粗亢。首先由族长带头祭拜，袒露上身，行三扣九拜之礼，接着是添丁人家祷告天地和祖先。接着“上谱”，族长毕恭毕敬取出族谱，将新丁姓名、生辰以毛笔正楷写进族谱。只有经过了这样的“上灯”仪式，新丁才告正式归宗。
“赏灯”的时间从年初九晚上开始，同宗同族的男性们会聚在祠堂，一起吃晚餐。晚餐座次非常讲究，必须按照长幼尊卑的排序，分别在上厅、中厅、下厅就座。晚餐过后，全宗族男女老少再次聚集到祠堂，向祖宗上香祭拜。
赏灯期间，添丁爆竹此起彼伏，唢呐、锣鼓热闹非凡。赏灯的喜庆活动还有放烟花、烧焰火、舞龙、舞狮、放孔明灯，甚至还有现代气息的露天电影或者采茶戏演出，而猜拳斗酒作为娱乐的男人，往往一直“闹灯”到第二天凌晨。这天猜拳的酒令也不同往日，颇有“灯”味，如“新丁来呀，四季发财”、“新丁来呀，六位高升”、“新丁来呀，久久长”。
规模大的宗族赏灯的日子还不止年初九，一直要到正月十四才罢休。而“散灯”则要到正月十六以后，最迟的要正月二十“补天穿”以后才“散灯”。
“散灯”也称作“暖灯”，就是将花灯从祖公厅大梁上“请”下来。粤东客家旧俗，“暖灯”过后，人们才开始陆续打点行装出门务工甚至“过番”。

[ 本帖最后由 yuanxianmin 于 2008-8-18 10:58 编辑 ]