女主角吃的叫什麽?

namlow

第二個video裏面女主角吃的叫什麽?
我不知道!
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问版主: 兴宁阿哥哩.

[ 本帖最后由 namlow 于 2008-8-7 07:26 编辑 ]

兴宁阿哥哩

sorry，岩岩占看到这个贴。
是“粄子”。
这个是比较粗糙的做法，点了一个红点。一般就是用粘米粉做，蒸熟即成。
因为是不是糯米，而且没有经过长时间的发酵，比较硬。所以比较少人做。
年节是用糯米捞粘米，再用粄拷哩打，上颜色，相对比较好食。以前有加黄糖调色的圆形粄，用来放在箩匣面头的粄圆，也很多人做，客家地区有人按花名喊“粄圆子”的。
糍粑一般指纯糯米做的东西。

广西的客家粄子

namlow

多谢了, 多谢了!