欢迎访问将军县——兴国县 她将给你展视客家人对中国革命的贡献 啊！

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兴国是一个民风纯朴的地方。

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兴国，我的家乡啊，呵呵。我们县的客家口音有好几种。但好像以梅州口音为主。说我这种口音的是从梅县迁到兴国的。兴国特产多，饮食文化深厚。兴国将军多，给祖国做出来巨大的贡献。兴国客家人重视教育，给国家输出了一批又一批的栋梁。

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                                      兴国 风 流 人 物

陈奇涵

　　上将陈奇涵,参加过大革命运动和南昌"八一"起义，毛泽东同志称赞他是"赣 南农民运动的一面旗帜"。建国后历任江西军区司令员，最高军事法院院长.中华人民共和 国最高人民法院副院长.

肖华

　　上将肖华,14岁任少共兴国县委书记,16岁任少共国际师政委.建国后历任中国人 民解放军总政治部主任,军事科学院第一副政委,兰州军区第一政委,全国政协副主席等要 职.他是一位文武双全的将军,作品<长征组歌>.<艰苦岁月>.<红军不怕远征难>等影响很 大,流传甚广.

范新亚

　　美籍华人。美国加州大学教学研究所数学博士。历任美国加州机械研究所研究 员.美国国防部寒冷研究所研究员.加州大学数学研究所研究员.现为美国加州州立科技综 合大学终身教授.专长机械设计.流体力学及应用数学.1989年,捐款母校兴国平川中学,设 立"范新亚将学金".并倡设兴国县教育奖学基金会.

李电白

　　美籍华人.美国佛罗里达州哲学博士.历任美国威士康率大学教授.哈佛大学教授 兼系主任.泛亚大学教授兼系主任.曾担任过美国国家计算机会议主席.美国决策支援系统 会议主席.美国决策科学会议主席.美国慧特公司顾问.伦敦牛津杂志.国际政策及资讯杂志 客座主编,还应美国国务院邀请担任对华科技转移及对华政策顾问.李电白先生还为美国麦 卡伦市同赣州市结为友好城市做出了突出的贡献.

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兴国红鲤鱼

　　兴国红鲤鱼,素有"金狮红鲤鱼"的美称,于骛源县的"荷包红鲤鱼".万安县的"玻璃红鲤鱼"齐名,被誉为"江西三红".该鱼肉质鲜美,营养丰富,含有多种氨基酸,具有补气.养血.安胎.止咳的功效.此外,兴国红鲤鱼通体红艳,仪表美观,又是一种具有较高观赏价值的鱼种.北京天安门金水河中,就放有兴国红鲤鱼供游人观赏.全国有28个省市引种放养兴国红鲤鱼.国家为报护地方特产,特将兴国红鲤鱼列为非出口鱼种,并在兴国兴建"国家级兴国红鲤鱼原种场".

兴 国 鱼 丝

　　兴国鱼丝是江西著名的土特产之一.该产品晶莹洁白,紧细圆结,营养丰富,烹调简便,易存耐储.烹者,鲜味醇和;油炸酥松爽口;凉拌,柔韧清香.既是酒宴.馈赠佳品,又是家庭.餐馆佳肴.兴国鱼丝曾在南昌评比会上获得省颁特等奖.产品畅销省内外,曾出口日本.

兴国灰鹅

　　兴国灰鹅体型优美.抗逆性强,耐粗饲.生长快,肉质细嫰,骨脆皮白,营养价值高,并含有独特的蛋白酶.在1981年广东外贸协会举行的"灰鹅选美赛"上,被专家评为最佳鹅种,夺得鹅中桂冠,并成为江西省出口家禽的重要品种之一.

兴国生姜

　　兴国生姜以表皮金黄，色泽鲜艳，肉质肥嫩，粗壮无筋，甜辣适口，存窖不变质的特点而闻名。在明末清初即被列为贡品，今畅销粤.港澳地区,深受消费者欢迎.

茶油

　　茶油，又名木梓油.清油.系江西省特产之一,营养丰富,是老年人.高血脂患者.产妇等老少皆宜的理想保健油料,亦是名师理厨的上乘烹饪食用油,有"肥嘴不肥肚"的说法,深受食用者青睐.

兴国蕃薯干

　　兴国蕃薯干是兴国传统的名优土特产。它以优质鲜红蕃薯为原料，加工后色泽红润透明，柔韧香甜可口，是理想的馈赠.保健佳品。
兴国米粉鱼

　　"兴国米粉鱼"以其色.香.味俱佳,鲜.辣.热独特而闻名。食之使人口生津，食欲大振，即使是望辣却步的人也无不喜欢。更由于1929年毛泽东首次来兴国时，在陈奇涵同志家中品尝过后，给它起了个美称---"四星望月"而闻名遐尔。建国后被列入中国名菜谱，并作为中国民间独特食艺被拍成电影介绍到国外。几乎所有到过兴国的人，都有"不吃兴国米粉鱼不算到过兴国"的感受。

梦里香红瓜子

　　梦里香红瓜子是采用天然红瓜子为原料，用现代机器和科学配方精制而成。该产品具有天然的色香风味，滋味甘甜可口，子仁香气宜人，风味独特，卫生清雅，营养丰富，素有"瓜子之王"的美誉，畅销东南亚一带，称之为"吉祥"的象征，典雅的礼品，是酒宴茶会，旅游休闲，馈赠亲友的珍品。在1998年6月举办的中国专利新技术新产品博览会上，"梦里香"红瓜子荣获国家专利局，天津市人民政府颁发的金奖和特别金奖。


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