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友客-客家美食网

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发表于 2008-1-9 01:29:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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不但介绍客家各地美食··还宣扬客家文化!
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茶树菇排骨汤[图]2008-1-5
茶树菇排骨汤的营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。
西洋菜排骨汤2007-12-31
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。
御宅食品-汤饭2007-12-31
所谓御宅呢、就是现如今很流行的名词啦 --- 宅男/女、猫在家里不出门、吃饭简单又管饱的餐点、是他们的最爱。
栗子酿鸡翅2007-12-31
栗子酿鸡翅是以客家人的酿豆腐延伸的一种私房菜,经过yookenet编辑们亲自尝试过,确实另有一翻风味,很值得向大家介绍。
豆腐鱼头汤2007-12-29
鱼和豆腐都是补钙的佳品,二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定防病、治病功效,两者都具有降低胆固醇的作用,一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。
五指毛桃煲汤2007-12-29
客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
苦瓜黄豆排骨汤2007-12-29
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
客家特色菜之甜酸鸭2007-12-26
甜酸鸭的原料:光鸭(1只,500克)、油 (150克)、菱粉(75克)、鸭蛋(1只)、白醋(225克)、白糖(150克)、茄汁(75克)、蒜头(1个)、精盐、糖
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发表于 2008-1-9 09:11:41 | 显示全部楼层
添加了,请告知对方,也给社区来个友情链接。

本社区的 美食专栏,也是很不错的。
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发表于 2008-1-13 17:31:04 | 显示全部楼层
去看了一下,这个网站做得非常好,支持!
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