口水可以把地核浇灭的美食---吉菜

渺特

吉菜是植根于吉林这块黑土地而创立的一个新菜系,被誉为中国烹饪领域的一朵绚丽的奇葩。吉菜以吉林特有的民族风俗、区域文化、特产的原料和特殊的工艺,兼收并蓄,发展创新,形成了与众不同的特色。吉菜主要有民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜四大系列,具有“天然、绿色、营养、健康”的特点,同时又包含吉祥、吉庆、吉利等喜庆之意。1999年吉林省省长洪虎提出并命名吉菜以来,吉菜已经形成了一批名宴、名菜、名点、名小吃和名厨、名店。如今吉菜已经香飘四海,名扬八方。在2001年第二届中国美食节上,吉菜以其鲜明的特色,被确定为中国“新八大菜系”之一。
    相对于传统的吉菜例如:白肉血肠,,砂锅鹿宝,狗肉火锅,抽刀白肉,烧鱼头堡,鹿血糕,土豆茄子泥,三宝汤,滋补养参汤等已经让广大的民众口口称赞.在最近几年吉林政府的大力推广下吉菜的菜品不断推新。为了迎合广大的美食消费者，吉林烹饪业的业界烹饪大师们不断的推出新式的精美吉菜菜品，让喜爱美食的老百姓大饱口福。

    下面我贴一些最近几年非常受欢迎的新吉菜菜品：
1.粗粮蒸排骨
            

2.老妈卧蛋蒸肉


3.四喜丸子白菜粉



4.小烧肉土豆泥


5.软煎豆腐卷


6.节节豆香


7.嘎吧锅农家院


8.莲花鱼子酱


9.蒲棒香芋


10.肉酱脆花生

   
     以上的菜品如果您能品尝到足可以让您大饱口福，近期在姜氏吉菜厨政网上还要推出吉菜著名的鹿宴大全，到时您将看到更精美的吉菜菜品。
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      美味吉菜尽在眼前和嘴边。