从十英镑到百万英镑，叶焕荣，英国最成功的华人企业家

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从十英镑到百万英镑
来源全球经济报道 ( 日期：2004-03-12 09:54)

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　　叶焕荣是英国最成功的华人企业家，在某种程度上，这要感谢已故的全球酒店连锁的创始人康拉德?希尔顿（Conrad Hilton）。在一次飞行途中，叶先生从一本杂志中读到有关希尔顿先生中年事业转型的文章，深受启发。如果不是这次偶然的机遇，也许他今天还在英国东格里亚海滨胜地经营中餐馆。

　　如今，叶焕荣先生是英国华人超级市场荣业行的董事长，该行为英国2000多家中餐馆的主要供应商，也是英国东方食品最大的进口商。荣业行旗下有4家现款现货超级市场（Cash and Carry），分别坐落于英国中部的伯明翰、北伦敦、伦敦南部的盖莱顿和英国西北的曼彻斯特。这4家超市的年营业额为6700万英镑。近年来，荣业行全年税前利润高达190万英镑，盈利极为可观。

　　英国亚裔商界造就了几位饮食和零售业的企业家，有英国咖喱大王之称的吴拉姆?努恩先生（Sir Gulam Noon），Cobra啤酒公司（Cobra Beer）的卡兰?比里莫利亚先生（Karan Bilimoria），以及Bestway现款现货超市集团创始人──安瓦尔?佩尔韦兹先生（Sir Anwar Pervez）。相比之下，华裔商人总是保持低调。

　　66岁的叶先生也不例外：名人录里找不到他的名字；荣业行之外也难觅他的踪影；在英国中部地区的商界，他也不十分活跃。虽然他也曾向其移居地──伯明翰捐赠了一座宝塔，并且慷慨赞助慈善，但他不像某些亚裔商人那样，通过政治捐款以谋求英国社会的认可。

　　叶先生说：“中国有句老话：‘英雄不问出处’。” 叶先生是客家后裔。客家人在中国出名地保守，由于在故土连遭迫害，客家人如今分布在世界各地。新加坡的李光耀先生就是客家人。

　　接受采访时，叶先生轻轻地拍着脑袋和口袋里的那本袖珍书，说道，生意场上唯一重要的事是头脑和智慧。虽然他已将部分控制权交给家族的下一代，并招募非本家族的专业人士担任管理人员，但他依然主掌荣业行。

　　1959年，叶先生来到英国赫尔的时候，身上只有10英镑。但30岁时，他已从一名侍应生一跃成为数家颇具规模的中餐馆老板。就在这个时候，他读到了一篇有关希尔顿先生的文章。一战后，希尔顿先生想买下一家美国得克萨斯州的银行，但卖家不断抬高价格，所以没有成功。于是，沮丧失意的希尔顿先生住进了当地的一家旅店，反省自己的选择，不料，却发现旅店客满，人们都睡在大堂里。于是，希尔顿先生买下了这家旅店，从此，便在酒店业的发展道路上“一直走下去了”。

　　希尔顿先生的故事激起了叶先生的共鸣。当时的他，新婚不久，对在深夜酒吧打烊后，匆忙地送香酥鸭和炒面感到厌倦。于是，他决心为中餐馆供货，而不是经营餐馆，因为他知道，前者比后者更能赚钱。

　　1969年，他与弟弟叶吉荣联手，在伯明翰开了首家中式杂货店。当生意扩展至曼彻斯特时，他把小弟弟叶利新从牙买加叫了回来。当时，叶利新在牙买加已拥有一家杂货店。时至20世纪80年代末，叶焕荣已有4家大型超级市场，遍布英国。有这4家超市作后盾，他能为英国大多数中餐馆供货。总体而言，这4家超市仍属家族管理，不具备全国大型连锁店的购买力。

　　在事业发展的初期，叶先生和Bestway现款现货超市集团的安瓦尔?佩尔韦兹先生颇有几分相似之处。安瓦尔?佩尔韦兹刚到英格兰时，先从公共汽车售票员干起，直到1962年，在伦敦开了第一家店。如今，Bestway已是英国第二大现款现货超市集团，麾下有28家分店，年销售额超过10亿英镑。

　　但两人也有不同之处，叶先生选择了伯明翰而不是伦敦作为事业发展基地，因为伯明翰的竞争程度相对较小。这正是叶先生的取胜之道。

　　叶先生说：“如果我从伦敦起家，就会碰到很多竞争对手，难有机会拓展事业。”

　　叶先生选择伯明翰的另一原因在于，伯明翰有相对发达的高速公路网络。他说：“只需两个半或三个小时，我们的货车就能将货物送达英国四分之三的用户手中。”

　　因此，叶先生通过4家超市就让生意网络覆盖了全英（并可能日后开第5家超市），而Bestway却需要28家分店。荣业行提供的商品种类比Bestway的分类更加独特。在Bestway，价格往往是决定因素。然而，当人们需要找一家可靠的鱼翅或鸭掌供货商时，除了荣业行之外，人们的选择实在不多。

　　荣业行的最大特色就是能在全球范围内采购到有特色的食品，而其中大部分都无法在英国买到。

　　荣业行与大多数同类超市还有一大不同之处，即它并不仅仅针对中餐馆及外买店。随着英国人对异国菜肴兴趣的升温，荣业行吸引了越来越多的非华人顾客，这些人不特别计较价钱的高低。因此，荣业行的
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