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涯的客家人过年;你的系酿边啊?

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发表于 2006-1-29 08:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
了解涯的客家人个风俗人情

[ Last edited by 3033e on 2006-1-29 at 10:49 ]
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发表于 2006-1-31 14:56:59 | 显示全部楼层

过年

我想各地客家大体是一致的,但也各有不同之处,
这里有文章介绍过年:
https://www.hakkaonline.com/foru ... 996&t37996.html
这里有图片看过年:
https://www.hakkaonline.com/foru ... 419&t38419.html

https://www.hakkaonline.com/foru ... 420&t38420.html

https://www.hakkaonline.com/foru ... 379&t38379.html

[ Last edited by 3033e on 2006-1-31 at 14:58 ]
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发表于 2006-2-4 16:24:04 | 显示全部楼层
增城的客家人

过年前一百日左右会买一些鹅来养,到过年就宰鹅来吃,就算在城市的人也会买来吃

过年吃鹅就是增城客家人和广府人的最大不同

你们那里有没有这个习俗呢?????
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发表于 2006-2-28 15:39:07 | 显示全部楼层
我们吃盐炬鸡 芋头扣肉 豆腐酿 香菇酿 等客家菜
三十守夜,新年不洗头,不扫地,称为囤财.

[ Last edited by seejun on 2006-5-4 at 19:02 ]
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发表于 2006-4-16 17:52:56 | 显示全部楼层
崖丁人系煎板子,还爱迟鸡鸭~~
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发表于 2006-4-17 01:04:44 | 显示全部楼层
煎果子,塔米果,釀豆腐
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发表于 2006-6-24 12:21:39 | 显示全部楼层
蒸甜粄,炸肉圆,司烧,油济,勿辣,池鸡鸭。。。。
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发表于 2006-7-11 00:57:18 | 显示全部楼层
过年做的事太多了,不知道说什么好!
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发表于 2006-11-13 20:34:07 | 显示全部楼层
唔系拜寺堂,冲柚子叶水,食过年夜饭之后,跟住就开始去兜利是咩?!我觉得太多太多既风俗都已经被客家人忽略。觉得好可惜阿
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发表于 2006-11-13 22:03:27 | 显示全部楼层
除夕一定要用吉水(用柚子叶、丝茅、泥竹叶等煮水)洗澡。
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发表于 2006-12-4 21:28:53 | 显示全部楼层
除夕那天吃团圆饭很重要,妈妈经常说有钱没钱图个团圆
吃的就是鸡呀,酿豆腐,还有芋头扣肉,鱼,小菜的话我们一般要有生菜,葱,蒜,芹菜等
贴对联之前要洗完澡洗完头,要用柚子叶子洗澡,代表来年顺顺利利
吃过饭之后就到处玩了
还有年初一我们那里不准杀生
初一到初三不准扫地,初三到初七能扫地(这扫地还有个规则,就是要从大门口那边往回扫,代表进财的意思),但是不能将垃圾倒出去
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发表于 2007-3-7 22:04:07 | 显示全部楼层
我家过年餐桌必有酿豆腐,腊味,肉丸子
年夜饭越早吃越好
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发表于 2007-9-2 15:04:58 | 显示全部楼层
细细子过年甘等稳新衫新付来着,年初一的凌晨时分开门(放炮竹),呵呵,又长又响计炮竹,初一用箩装倒筛酒计东西揩稳西更神,
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发表于 2008-12-14 23:18:39 | 显示全部楼层
什么东西都可以少
唯独 酿豆腐 及 老酒 不能没有
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发表于 2008-12-14 23:38:14 | 显示全部楼层
炸煎板,打黄板。
蒸黄酒,宰鸡鸭。
腊猪肉,酿豆腐。
贴对联,挂灯笼。
舞狮子,打龙灯。
放炮竹,拿红包。
辞旧岁,换新衣。
过新年,真系爽。
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