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客家风情——客家人·客家网 HakkaOnline.com»客家人社区 › 客家风情 › 客家美食 › 夏天客家二牌汤
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楼主: 兴宁阿哥哩

夏天客家二牌汤

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 楼主| 发表于 2008-9-18 15:16:46 | 显示全部楼层
原帖由 lanyangye 于 2008-9-5 10:01 发表
北方人叫油麦菜的，是吗？

不知道北方叫什么。
下图是苦脉和油脉（生菜）。
苦脉.jpg
油脉.jpg
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岁月
发表于 2008-9-21 21:28:39 | 显示全部楼层
苦脉菜汤应该生搓过漂出苦汁才好吃
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发表于 2008-9-29 11:54:24 | 显示全部楼层

回复 14# lanyangye 的帖子

苦麦与油麦有所区别
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