高雄市／客家美食赛 18支队伍厨艺大挑战

huangchunbin

高市／客家美食赛　18支队伍厨艺大挑战
2005/06/04 21:51


记者黄塑辉／高雄报道

为推广客家美食，行政院客家委员会今年特别举办「2005客家美食嘉年华」系列活动，其中「客家美食大赛」继5月28日中区初赛圆满结束後，南区初赛则於昨天隆重展开，优胜队伍将於8月4日至8月7日，在台北世界贸--中心参加「全国冠军总决赛」；由於4日南区初赛参与队伍人才济济，各种特殊技艺纷纷出炉，让比赛场面「惊呼声不断」。

这项活动共号召北、中、南、东4区的客家美食料理好手组队报名参加，於各区进行初赛，优胜者将於8月4日至8月7日，在台北世界贸--中心参加「全国冠军总决赛」，昨天是这次客家美食大赛第2场次的初赛，初赛计分社团组及厨师组，共有18队客家美食达人参与比赛。

参加比赛的18支队伍又区分为「厨师组」及「社团组」，「厨师组」计有上班队、六堆龙颈客队、巴黎餐厅队、高餐学生队、高餐二队、豪客美食餐队、运达利餐厅队、华陶窑相思厨队、六堆後生组队、食「客」队等10队，「社团组」则有嘉义县大林镇农会队、东宁家政第一班队、君毅中学A队、乡音合唱团队、凤凰队、高雄市客家青年会队、高树乡农会长荣家政班队、君毅中学B队等8队。

http://gb.ettoday.com.tw:6060/2005/06/04/329-1799375.htm