食用野生蘑菇 父子两人中毒

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5月16日，闽西某城区居民刘某某一家三人，因吃了从山上采回的蘑菇而父子两人中毒，毒性发作时，刘某某像一位狂犬病患者，用嘴巴咬妻子的手、床上的被子等物，头撞向墙壁、门板，其读小学的孩子呕吐不止，大小便失禁，昏迷不醒。奇怪的是，刘某某之妻却安然无恙。
　　17日晚9时许，笔者在县医院内科见到了刘某某父子俩，在医生的及时抢救下，他们都已脱离危险，神智清晰。在病房，刘某某夫妻向笔者讲述了食用野生蘑菇中毒的整个过程。原来，16日下午，刘某某妻从县城碧水公园采回一小袋野生蘑菇，准备在晚餐食用。担心采回的蘑菇会是毒菇，他们便用以往的小经验作鉴别。将少许蘑菇倒入粥汤中煮，粥汤没有变色，之后，又将银戒指放入煮好的蘑菇汤中，汤色也没变，因此，他们断定蘑菇无毒，可以食用。接着，他们将蘑菇放入开水中浸泡后捞起，再炒着食用。菇下肚后，刘某某一家三人毫无反应，看了会电视后都睡觉了。当晚12时左右，刘某某突然大喊大叫，烦躁不安，见什么咬什么，还咬妻子的手，头到处乱撞，吓坏了其妻。其妻来到儿子的房间却惊呆了，看到床上全是呕吐物和大小便，人已昏迷。看到如此情景，刘某某妻叫来邻居，紧急将丈夫、儿子送往医院抢救。奇怪的是，刘某某妻或许是吃得较少或是其它原因，却安然无恙。
　　据刘某某妻介绍，其他人吃了从同一山场采回的蘑菇却未中毒，以往她家也煮过此类蘑菇吃了也不会怎样，而这次却怪了。好在蘑菇事先用热水浸泡，不然毒性更强，一家三口可能都中毒，后果就严重了。
　　又据了解，上星期在城厢乡也发生了一起食用野生蘑菇父子两人中毒的事故，据说，这户人每年这个季节都会在同一山上采蘑菇，吃了都没事，而这次，也不知什么原因父子两人遭殃了。据猜测，随着环境、气候等因素的变化，蘑菇可能也会发生变异。因此，提醒市民，为了安全，山上的蘑菇，还是不吃为好。

李宗壽

误食而中毒或丧命
时有所闻
真的是不容忽视

恩华

不要以为什么都能吃，小命重要，还是吃点大家都吃的东东，即使是农药也死不了

韩江不肖生

客家山区正处于多产各种菌类、菇类的南方山区，因此客家人很有必要提高分辨毒菇、好菇的能力，懂行的请多介绍这方面的知识，多转载这方面的帖子上来。也算功德一件。