兴宁话“七层肉”指“五花肉”吗？

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-14 21:22:50

不好意思，本人好久无讲了，有点忘记。
五花肉应该系白话的喊法。
但系乜就系“七层肉”厓倒糊涂了。:shy:

KOODMI · 发表于 2005-4-14 21:26:37

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-4-14 21:22
不好意思，本人好久无讲了，有点忘记。
五花肉应该系白话的喊法。
但系乜就系“七层肉”厓倒糊涂了。:shy:

问过母亲。我们家乡叫“七层尖”

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-14 21:33:11

对，系喊七层靓。
还有，白话的“梅肉”，厓客家人系讲“髻顶靓”。

韩江不肖生 · 发表于 2005-4-14 21:58:49

我那好象没有“七层肉”的讲法，但有“一刀落”和“五花肉”的讲法，但“一刀落”是否就是“五花肉”，我也不太清楚。

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-14 22:16:01

一刀落，厓D系讲一刀切，就系肥搭靓。有时指搭骨头一刀落。

Isy · 发表于 2005-4-14 22:29:03

三层肉、五层肉

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-15 14:15:17

Posted by Isy at 2005-4-14 22:29
三层肉、五层肉

有三层靓、五层靓、七层靓，应该系为了发音好听吧。

liqingzong · 发表于 2005-4-15 21:36:50

以前叫腩肉，现在叫五层楼

OPEN25 · 发表于 2005-4-15 22:19:32

五花肉，就安做“腩肉”！！！！！！！！！！！！！1

zfx1392 · 发表于 2005-4-16 10:29:42

从文字上来讲,“七层肉”是“五花肉”,“一刀落”是“上肉”。

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-4-16 19:48:31

Posted by OPEN25 at 2005-4-15 22:19
五花肉，就安做“腩肉”！！！！！！！！！！！！！1

腩，厓怀疑系白话字。
厓从来无讲过里只字。

Pingmu · 发表于 2005-4-18 17:33:52

兴宁系有“七层肉”同“一刀下”讲法暨！
“一刀下”估计就系四川人讲暨“回锅肉”，“七层肉”实外背讲脉介就唔清楚。

哩两种肉都紧好食！

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