这好象不是客家豆腐

KOODMI · 发表于 2005-3-12 17:17:28

客家豆腐的花样不多。是我们客家人不花心思开发，甚至墨守陈规？？？

[ Last edited by 客家knu尾估 on 2005-3-12 at 17:40 ]

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-3-12 17:56:50

豆腐可能是客家的，但做法不是。最后一个和最前面一个有一点客家味道。
客家豆腐以酿豆腐为正宗，煎煮豆腐为家常，豆腐干炒猪肉为必备。
凡是以豆腐打汤、打烂来蒸、煮小菜等等，都是客家少见的。

KOODMI · 发表于 2005-3-12 23:34:09

第二第三第五个的做法真恶劣。好好的豆腐变成了豆腐头。

馨情☆雨露 · 发表于 2005-3-20 15:06:28

呵……这豆腐的做法可能是厨师们变着花样做出来的。

冰子静雅 · 发表于 2005-3-20 16:12:07

肚子好饿!!!!中午的时候只吃面条.....

盐味板 · 发表于 2005-3-20 16:28:21

最后一盘是客家豆腐.

馨情☆雨露 · 发表于 2005-3-23 13:48:20

i小时候我最常吃的就是盐味饭.
呵……楼上的原来是盐味板啊。
见笑了。

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