【原创】“心中有佛”的做法

Angelfish

客家有道菜叫“心中有佛”不知道大家有沒有吃過。做法很簡單：
主料：芋卵　十個（或多或少）、紅棗　十個（與芋卵要一樣多）
輔料：生粉、雞蛋（只要蛋黃）、調味料
做法:1、先將芋卵蒸熟、去皮待用；
　　2、紅棗去肉，留核待用；
　　3、將棗核按進芋卵裡面去待用；
　　4、將生粉、雞蛋、調味料掛成糊；
　　5、把有棗核的芋卵放進掛好的糊中，撈出去炸，炸至金黃色，即可。
　吃時可以占一些醬類的東西，“心中有佛”就是這樣來的啦，會讓人誤解的哦。
（興寧話“核”和“佛”是一樣的讀法）
　　

Yanzi

哈哈，为了做一道菜，特地把精华枣肉抛掉把没用的核留起来，真正的买椟还珠。

Angelfish

很多時候，我們為了達到一種效果，你不得不买椟还珠呀。但這個“珠”你還可以拿來作為它用嘛，難道一定要扔掉嗎？