本栏斑竹的话

南天一啸 · 发表于 2005-7-23 12:44:29

天下第一豆腐已转DAYOO,可惜没有说明文字,阿哥能否补上?

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-7-23 13:06:22

Posted by 南天一啸 at 2005-7-23 12:44
天下第一豆腐已转DAYOO,可惜没有说明文字,阿哥能否补上?

  四川在线消息　　昨日上午，冒着蒙蒙细雨，广元市剑阁县党政领导及各界群众一万多人在新县城下寺镇隆重集会，庆祝历经7年始得成功的行政中心乔迁之喜。首届中国剑门关豆腐文化旅游节同时开幕。
  当天下午2点，重达3.3吨的“天地豆腐王”开箱仪式开始举行。震天动地的威风锣鼓声中，10名剑门布衣壮汉撬开了20块木板围成的巨大方形豆腐箱，霎时，晶莹洁白、迄今世界上最大的“豆腐王”冒着热气和诱人的芳香赫然现身。“豆腐王”长2.2米，宽1.2米，高0.9米，重量为3300公斤。随后，6名“武士”用长柄利斧劈碎了“豆腐王”，20娇俏村姑提篮搬运豆腐现场烹饪。百人制作、千人观摩，万人品尝的豆腐盛宴开始了.
  据介绍，“豆腐王”整个制作过程耗时39个小时。吉尼斯中国申报中心副主任吴晓红女士亲临现场称，剑门关“天地豆腐王”是迄今世界上最大最重的豆腐，她将尽快向总部提交报告，颁文最后确认。
http://www.sconline.com.cn/nsich ... 29/200392915451.htm

3033e · 发表于 2005-8-5 20:38:58

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-10-31 21:44
客家人唔赶人。
人贵有自知之明嘛，也相信大多数是贵人。
本论坛有专门的灌水栏，也有客家灌水自留地。
但本栏只许加油！不许灌水！
谢谢。

你要防油中加水啊，不要绝对就好，边吃边讲嘛，乐趣更多，:D:D

云淡风轻 · 发表于 2005-8-9 10:51:36

支持！

ysynhqc · 发表于 2005-8-13 08:41:36

Posted by 阿妹 at 2004-11-3 13:59
嗯!!支持下!!只加油,没灌水`1!

其实只加油不灌水也是不行的,你做菜的时候不放水吗?那不烧焦了!!;);)

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-8-13 16:53:14

Posted by ysynhqc at 2005-8-13 08:41
其实只加油不灌水也是不行的,你做菜的时候不放水吗?那不烧焦了!!;);)

这就是专业与非专业的区别。

俗话说，油多唔坏菜。加油系正确介。
煮菜加水就坏事，尤其系加冷水更加坏事，爱放高汤。
煲汤就千万唔好加冷水，一开始爱放够水。不然惨矣。
所以讲“只许加油唔好加水”系本栏的忠告。

云淡风轻 · 发表于 2005-11-26 14:46:08

:shy:哈明白版主的苦心了！

JGSR · 发表于 2006-4-26 17:18:03

[quote]Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-8-13 16:53
这就是专业与非专业的区别。

煮菜加水就坏事，尤其系加冷水更加坏事，爱放高汤。
煲汤就千万唔好加冷水，一开始爱放够水。不然惨矣。
所以讲“只许加油唔好加水”
... ... ... ... ... ... ...
特别是煮石拐,如果中途加水,吃了一定得尿急(尿频)

兴宁阿哥哩 · 发表于 2007-5-18 21:12:54

本栏现在增加了“DIY客家美食”和“FB旅游美食”两个子论坛，请大家在外食了好的客家美食，或者在家煮了好味的东西，都请发上来与大家分享。谢谢！
千祈毋好忘记发图片哦。

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