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4、梅州人
曾读《韩素音自传》(共11本),这位祖籍广东梅县的世界知名女作家。书里有介绍梅县客家人的由来。源于历史上黄河的三次江水泛滥,河南人一路南下,跨山过海,来到广东北部只剩下精壮的男子。于是和当地的女人成婚,在广东北部石灰岩地区相对贫脊的土地上耕作,发展成后来的客家人。后来,他们的中一些人继续南下,分布在广东各地,以及今天的海南省。
客家人是勤劳的族人,男人远漂他乡找生计,辛辛苦苦地打工赚钱,省吃省用,把钱都往家里寄。客家女人守在家里,把地里的活、牲口、禽鸟什么都打理得妥妥贴贴。客家的女人是很勤劳而温顺的女人。
客家人的文化特色带有浓厚的河南的特点,如婚俗的礼仪、服装等。客家人还特别喜欢那种耀眼的土蓝色。
客家的女人个个有一把好戏——客家酿酒。
每一个妇女都会做,用糯米酿造的酒,每到春节家家都做几十斤。春节时节,杀了养了大半年不舍得吃的鸡,一家人吃得乐融融。客人来了,也盛上一碗。这酒叫“鸡酒”,原是供刚生了小孩的妇女吃,而其实几乎所有客家人都喜欢吃。
俺家婆是一好手,每年给俺捎上十斤,够俺吃一年了!她煮的鸡酒,真是世上无双!(每一个客家女人都这么夸自己的手艺的)她的儿子(即俺LG)的手艺就差远了!
客家酿酒以梅州、兴宁为最好。韶关和其他地方的就差很远了。
(未完)
客家人总体来说很顾家,家庭观念、家庭观念很强。本来客家男人很多都在外面生计,按今天的说法,容易有两头家,在外面搞个情妇什么的,但漂流的客家大多不这样做,他们恪守坚贞的家庭观念。所以,今天的人要是嫁给客家人还是比较放心的。客家的男人干活比较刻苦、耐劳、踏实。这是他们祖祖辈辈在贫脊的土地上讨生活养成的习惯。他们没有救世主,唯有咬着牙、忍着种种痛苦,不叫苦不埋怨,默默地讨他们的生活。直到今天,在省内也只有客家人能够承担起外省民工才愿意干的粗活,比如建筑工地的活等。这是很令人敬佩的。工余的时候,客家男人们喜欢聚在一起,海阔天空地聊天、喝啤酒。
客家的女人呢,非常内敛、勤劳而温顺。广东有句话:要娶就娶客家人。客家的女人一生勤劳,一该不想停下手,象一台上足马力的高速运转的机器,一刻也不停歇。俺听过一句话,说某人不是一盏省油的灯。俺看客家的女人个个都是省油的灯。
客家人保留着传统的中华民族道德观念。说到女人的水性扬花,广东应该低于全国,而客家人里,很少很少发生。因为人们很唾弃水性扬花的女人,这个环境在整个客家人的圈子里形成。在我的认识里,客家女人是国内最好的妻子了。
广东有两大族系是比较“抱团”的,一个是潮汕人,另一个是客家。这两种人的“抱团”即相似,又不同。相似的地方是,他们在外见到自己人都很热情,愿意互相帮忙。不同的是,在族人常住的地方,客家人远比潮汕人具有融合性,容易接纳外地人,并一起共事。
客家人很好学,由于家乡穷,迫使男人很小便形成一个观念,要好好读书,好出去闯世界。所以,男生们读书很自觉。女生就不然,因为早早要嫁人,很多初中毕业就不再读了。
由此可见,直到今天,客家人仍然处在一个种族要求发展、要求改善生活环境的处境之中,几百年来,一整部的奋斗史。由此,客家人相信自己的双手,而不信神、不信佛。他们是无神论者。
客家人也喜欢喝茶,他们的家乡茶是单丛茶,最贵的达100多元一斤。俺喝过,淡中吐着清香。
对,俺忘了说“客家多靓仔”,是他们告诉我的。大概是南北血传的交融,使人种的身体更优化,相比广东其他不大与远方联姻的地方来说,客家人的确是帅哥比较多。而且这些帅哥都对感情比较专一,感情深厚。
还有梅县是中国的足球之乡,那里出不了球星(俺们不懂足球呢,谈不了多少),民间也很有踢足球的热情。俺的LG是个十足十的足球迷,只要他在家,电视就是他的,而且只看足球。
客家话是很好听的语言。既象普通话又带有一点广府的音调,但比广府话声调更丰富。客家的山歌很好听。
广府话地区的民众很欢迎客家人,因他们勤劳、老实、忠实、有礼貌。客家人来到广府地区的农村生活是很艰辛的,他们为了不打扰当地村民,往往选择比较远离村子的地方单家独户地居住。我小时候在农村长大,见过这种村民,很久都不能理解是什么现象。
不管怎么说,广府话族人和客家话族人,都比较有包容性,容易接纳外地人的加入。而不象省内的潮汕人,外地人简直不可能在里面生活,估计会窒息。我的一同学毕业后到了汕头工作,两年后回来了,他说根本就融入不了汕头人的社会。
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