北市移民文化 客足跡深印龍泉市場

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【文╱轉載自客家電視台／陳沿佐 林敬祐 台北】

今年台北客家義民嘉年華，主辦單位特別打造了，兩台動態主題花車，其中一台主題為「通化街的故事」，要向民眾介紹台北客家移民史，但其實除了通化街以外，羅斯福路一帶也是客家人，早期在台北落腳的地方，附近的龍泉市場及師大商圈，至今還有許多店家，是由客家人所經營的，接下來帶您看看龍泉市場附近客家人的故事。

「我們配料，外面的配料是白菜嘛！大白菜嘛！我們這個就是筍絲，湯頭也不太一樣。」

接近中午吃飯時間，來自美濃的邱文峰及李帶娣兩夫婦，開始在店裡忙進忙出，就算不是賣客家料理，但外頭的招牌還是寫上明顯的客家兩個大字，就是不願看到客家人，總被認為是都市中的隱形人。

旅北客家鄉親 李帶娣：「我就要講客家話，他那個精神是說我要講客家話，我是客家人就這樣的精神。」

旅北客家鄉親 邱文峰：「他當初會叫作客家魷魚羹，以前很多客家人不敢講客家話，好！你敢講客家話，我就用客家魷魚羹這樣拼出來，所以都是用客家魷魚羹，這樣走出來。」

靠著家傳的獨特口味，這間經營28年的小店，已經漸漸打出名聲，每當遇到客家鄉親上門，老闆還會特別招待問候，也讓這些離鄉遊子，心裡頭暖洋洋，來到台北打天下超過半世紀，現在總算有了一點成績，但他們可是曾經為了生活吃盡苦頭。

旅北客家鄉親 李帶娣：「我就要帶小孩、要做手工，下班了還用走的回家這樣，就很艱難，有時候沒有錢，以前人比較辛苦啊！小孩還小啊！就會有時候剛買房子很辛苦，我就要自己省省省，很省不敢用。」

同一條街上的不遠處，來自龍潭的鍾游滿妹，也在這邊開個小麵攤，菜單上寫的，其實都是簡單的尋常菜色，但老闆娘用從小學到的手法，用心調製油蔥酥等調味料，就有附近的客家鄉親，天天都會固定來這邊報到，只為了記憶中的家鄉味。

民眾 翁先生：「吃到故鄉的味道，像說遇到故鄉的人，就有一種那個特別的親切感。」

已經年過70的鍾游滿妹，每天仍會開門營業，至少12個小時才打烊休息，北上打拚了50幾年，辛勤工作的生活步調，還是維持不變，她笑著說現在至少，已經有了屬於自己的房子，不必再花錢跟別人租，也算是苦盡甘來了。

旅北客家鄉親 鍾游滿妹：「客家人的想法就是這樣啊！身體好就好，會做就加減做，做什麼？做什麼就好了。」

過去幾十年，無數客家人懷抱夢想，來到台北闖天下，儘管生活艱難挑戰重重，還是能咬緊牙根，站穩腳步落地生根，也讓大台北地區的文化風貌更加豐富精彩。  (2015-10-25)
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