新埔柿餅文化節 農會舉辦促銷活動

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【文╱轉載自客家電視台╱黃文垚 新竹】



每年中秋節過後是新竹縣吹起九降風的時期，而名聞遐邇的新埔柿餅進入加工盛產期的時候，為了促銷柿餅，新埔鎮農會，特地舉辦柿餅文化節活動，但今年接連受到，兩個颱風影響，造成柿子果實損傷，將連帶影響了柿餅加工品質。

新埔鎮巨埔社區發展協會帶來的撐船歌舞蹈，為柿餅文化節炒熱現場氣氛，由於新埔柿餅，已有超過160年歷史，每年至少販售10萬斤以上，但今年受到兩個颱風侵襲，柿子樹葉被吹落不少，造成不能進行光合作用，因而影響到果實的品質。

柿餅加工業者 呂理鑑：「目前知道的柿子樹葉被吹落，柿子就比較不容易長大，另外一方面風吹果實的碰撞，就會產生(傷痕)斑點和黑點，這樣子，今年品質會比較不好一點。」

在柿餅節活動現場，除了農會在販售柿餅之外，其餘的都是販賣，其它農特產品的攤位，新埔農會表示，為了讓柿餅維持一樣的品質，農會都會派專人到各加工區，收購規格化的柿餅，經統一包裝和販賣，讓消費者能安心購買。

新埔農會總幹事 曾庭熙：「包裝的規格，一般是選一個(柿餅)，要有60公克，(一盒)1台斤就有10個，我們就像以這樣的方式，我們農會收購都是單粒包，或是5粒包，這樣對消費者也比較衛生。」

另外為了讓遊客能認識客庄，新埔鎮公所安排了免費接駁專車，並配合導覽人員的精心解說，每30分鐘發車1次，參觀新埔鎮內，宗祠博物館等景點巡禮，讓遊客方便完整地進行一趟，柿餅節的客庄知性之旅。  (2015-10-03)




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