每天喝兩杯咖啡可降低肝硬化
本帖最后由 edmund_chf 于 2014-7-31 22:03 编辑咖啡店的傳統咖啡在这里最为经济，一杯约新币一元左右，是南洋一带最受欢迎的饮品，其實就是肝臟的最佳“補品”。
新加坡醫療研究發現，國人平均每天喝兩杯傳統咖啡，可大大降低肝硬化死亡風險。
新加坡醫療研究人員花了20年，在1993年至2011年之間，追蹤調查6萬多名45歲至74歲新加坡華人喝咖啡和肝硬化的關係。研究發現，調查進入第15年時，一直喝老式傳統咖啡的人中，有1萬4928人已過世，但因肝硬化而病逝的只有114人，去世時的平均年齡是67歲。
預防非酒精性脂肪性肝病
跟不喝咖啡的國人相比較后，研究人員發現，平均每天喝一杯咖啡，可降低肝硬化死亡風險約39%；如果平均每天喝兩杯，就可降低風險約66%。
有趣的是，這項調查20年前展開時，新加坡還未出現高檔咖啡廳，這些受調查對像常年喝的，都是咖啡烏等傳統咖啡。
這篇題為《喝咖啡降低肝硬化死亡風險》報告，日前在美國肝臟病研究協會的著名醫學期刊《肝臟病學雜誌》上發表。研究指出，喝咖啡之所以可以降低肝硬化的死亡風險，是因為咖啡豆所含成分，有助于人們預防非酒精性脂肪性肝病，或避免讓它在患者身上惡化。
肝硬化的可能性有很多種，這包括肝炎和脂肪肝。此外，時常喝酒也會導致肝硬化風險增加。
報告主要研究員杜克—國大醫學研究生院副教授許恩佩受訪時說：“喝咖啡只對因酒精或肝脂肪引發的肝硬化有降低死亡風險的作用，對因B型肝炎導致的肝硬化沒有影響。”
受訪長者只喝傳統咖啡
接受調查的年長者，多年來只喝傳統咖啡，不過，這不代表現在流行的高檔咖啡就沒有降低肝硬化風險的能力。
另一參與研究的中央醫院內科部門主任周蘊菁副教授說，受訪者可能因為年齡和背景關係，飲食習慣相當固定，不會因為現在流行咖啡廳而去喝高檔咖啡。不過這不意味著高檔咖啡廳的咖啡就不好，只是研究對像沒喝。
許恩佩副教授也說，平均每天喝一兩杯咖啡無妨，不應喝過量，喝三合一咖啡也可以。總體的研究顯示，咖啡豆裡的咖啡因並不會保護肝臟，而是其他對人體有益的成分，產生了保護身體的作用。
咖啡內的一些成分有抗氧化作用，因此，對咖啡因過敏的人，即便是喝無咖啡因的咖啡飲料，也可取得抗氧化效果。研究也顯示，其他飲料如酒精、黑茶、綠茶、果汁和汽水，則對降低肝硬化死亡風險沒幫助。
什麼是肝硬化？
飲酒、化學中毒、長期膽道阻塞、不能緩解的心力衰竭、急性肝炎轉化的慢性肝炎等，都可能是導致肝硬化的病因。
转帖 马来西亚 中国报
嗯，还能防止困啊
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