客家美食之孜然椒盐小土豆。---想做就做的美食
美食恰如旅行2014-02-25 妮子 妮子http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5dFwuzEyBxNBSAYKk7StibpjeFltkPu25VfdTLREyia1yMRzibbeVybHuhA/0
今天看到一则微信，介绍了土豆的几种做法，其中第一种就是，孜然椒盐土豆，看着图片很诱人，心里蠢蠢欲动，我想，这道美食，一定是逃不过我的手掌了；）：）。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5dw9UDdgauy0A7qxiapGqK6VOWn6Ak5f9TiaaUtyrFaPUDkUiaPHX2NPHTg/0 下班路上，恰巧看到了卖土豆的，框里有许多小土豆，我挑了好些，店家看着我犯郁闷，大家都挑大土豆，为啥我专偏爱小土豆，所以也帮我一起挑，一共买了2斤多。这是基本素材啊！！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5dbhOXd38quCYLBreQ4V2UXia8O7n0YGSXpps7tgweeucpqiaiaM4b3hpqg/0 其实，每道美食都不难做，只是你有没有耐心去完成。最重要的，应该算兴致吧。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5dBmcm53oeqvp0T4QsQfLUvz3Pic9iboxPpQUOMO9dh7BvkibClkOzhXpjQ/0 水里煮熟的土豆，捞起来，拨了皮，菜刀打平压一下，然后放到煎锅里煎，一面煎黄后反过来换另一面。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5d9qCD1Ad3e4lia17fiapKHElbn4iaru1yCfjrsAI2yAuWBk1TGmicPWfMTw/0 撒上些许盐，葱花，花椒，孜然。稍稍再煎一会，这样是为了更入味。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5duRaBps7tEwricxKs92gutKHX8GgToXXVjItqowrSfFdFSeKdXmKZ5Ig/0 就这么样，起锅咯！！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5dODqKmZWJCgrnCCrf26BRHRQhmcz4obbIibX2zicGQ3dB9bXXERWx4UIw/0 接下来，重要的不是吃，而是架起相机，咔咔几张，哈哈，然后再细细品味咯！老小都爱吃！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/dia5yicMYV7hBoA7iaXOIgd3agnPk4rmv5dSnetjmxrtiajYNicxt689Oh1Rnu11P64jtSRtDceTs5AqhILbnjXX7aw/0 其实呢，做美食，对我来说，每一次都是创新和挑战，如果这次没有成功，那一定会有第二次。对于美食，就是有说做就做的冲动，虽然，吃得并不多！！就像旅行，说走就走。。。
好有新意！ level 发表于 2014-2-27 16:50
好有新意！
{:8_315:}，来的都要点个赞再走啊。。。哈哈。 还有这么小的土豆啊，感觉应该挺好吃的。 海底世界 发表于 2014-2-28 09:29
还有这么小的土豆啊，感觉应该挺好吃的。
{:8_289:}，你那么爱做美食的，现在比较少发图片咯。。。 不过有点油腻
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