客家人天穿日
本帖最后由 edmund_chf 于 2014-2-23 16:54 编辑农历正月廿，也是客家人的“天穿日”。本地客家人在今日庆祝“天穿日”的习俗已经逐渐失传，古早阿公阿婆的年代才有庆祝“天穿日”，目前绝少部分的客家村还保留着庆“补天穿”的习俗，甚至，一些客家人都不知道有天穿日这个节日。幸好，近年来掀起复兴庆祝“天穿日”的热况，例如关丹客家公会、槟州客属公会、巴生客家公会、淡马鲁客家公会等都在正月廿日举办“天穿日”的庆典，让全国客家人认识“天穿日”，复兴其习俗活动！“天穿日”在中国和台湾都是客家人盛大的节日，台湾更将今日定为全球客家日，在台湾行政客家委员会积极推广天穿日的活动下，庆典活动已经逐渐蔓延至大马的各大客家公会。过了天穿日才算过完年天穿日的由来相传旧时水神与火神相争，将天撞出一个大洞，女娲为免去人间灾苦，于是炼石补天，人们感念女娲的帮助，这就是“天穿日”的由来。农业时代，客家族群非常重视“天穿日”，这天客家人不工作，并唱山歌自娱；此外，客家人也会将保留年节时做的甜粄（年糕），煎过后在“天穿日”时上香祀拜，煎炸过的甜粄黏稠柔软，有助女娲补天之意；也会把甜粄揉成小圆球状，油炸后称为“油堆子”或“油槌子”，插上针线拿来祭拜，称做“补天穿”。同时，客家人也会在该日祈求神明保佑，农家耕户，来年的作业生计能够风调雨顺，因此，客家人都是过完了“天穿日”才算真正过完农历新年，才开始农忙。从事大马客家研究的马来西亚客家联合会署理主席拿督谢诗坚博士兴致勃勃的说起天穿日的女娲补天的传说故事、习俗以及含义。他朗诵着“天穿日”的客家谚语：“天穿毋聊（嬲）做到死，天穿毋聊苦到死，有做呒做，聊到天穿过，有赚呒赚，总爱聊天穿”；另外也有客家谚语：“十五做事，天穿聊”。独有节庆“意即正月十五元宵节也可以干活，但是正月廿日‘天穿日’却大家都不下地干活了。男不耕田，怕锄地会使大地漏水；女不织衣，是怕穿针刺破天堂，就算天穿日赚的钱也会漏光。对勤奋俭朴的客家人来说，‘天穿日’这天大家得放下工作休息。”天穿日是客家人独有的特殊节庆，具深远文化传承意义，但是本地客家人还不普遍的情况下，甚至逐渐失传，有些客家人甚至不知有天穿日的存在。也是槟城客属公会会长的谢诗坚表示，槟城客属公会首次举办《天穿日》客家新春大团拜，主要也是受到台湾客家委员会的号召，响应全球客家日所举办的庆典，复兴天穿日的庆祝。由于早期在民家或农家所进行的天穿日庆祝方式不现，因此，改为新春大团拜中庆祝天穿日，穿插其庆祝习俗以及活动，方式或者跟民家的颇有不同，但至少能够让客家人知道天穿日的习俗与文化。“此次穿插的庆祝活动并不多，节目以放映客家天穿日短片以及‘天穿日捞生’———用椰丝捞年糕切粒捞生。”习俗含义各不同谢诗坚指出，各客家地区于天穿日所进行的习俗文化活动，含义各有不同，槟城客家人保留年节时做的甜粄拿来煎或蒸软配上椰丝，亦制作糯米粄食在“天穿日”时上香祀拜女娲，象徵补天的意义，也表达感谢的心情。每年这一天，许多客家人都会到仙四师爷等古庙祀拜庆祝。中国粤东揭西、揭阳一带客家人则将“天穿日”讹作“田穿日”。该日，人们要吃糯米做的食物，以兆示田埂、坝头更加牢固，不穿底、不穿洞，以保农田作物不受洪荒灾害。中国惠州客家人的补天穿的民俗活动主要有三，其一，挂门蒜；其二，熬茶、烧香；其三，用“树叶粄”祀天奉神，然后家人共享，四邻互赠。演化许多新内容惠州民间补天穿之习，除了“祭天”、“避邪”等内容之外，还演化出许多新的内容，坊间有民谚云：“补天穿，补地裂，补是非，补口舌”。又云：“正月二十挂门蒜，早食早透（歇）早闩门，无好畀盲婆摸屎忽（屁股）。”由此可见，惠州民间过补天穿节，已经不再是原始的补天祭天活动，而是一种内涵更广的求神祭拜活动。中国梅州客家人至今还保留着炸年糕“补天穿”的习俗。客家人过新年，家家户户不能在元宵节前就吃完，必须留有一部分的甜粄到“天穿日”用。“天穿日”早上，家里的妇女、老人会早早起来煎年糕，年糕煎好后，家里人都不能吃，而是拿着炸好的年糕到房屋里有墙缝、钉眼的地方抹上一点年糕，祈求新的一年美美满满，风调雨顺。年糕扎针等主要习俗，用来纪念这一传承已久的农历节日。创新意庆“天穿日” 女娲补天故事关丹客家公会去年新年大团拜首次创新意庆“天穿日”，该会创意进行象征式人们“补天穿”的仪式，该会订制了布背景，有女娲补天的图画，而五色石中是空洞的，贴上五色纸，以示“补天穿”象征的意义；同时，宴会场所的电视萤光屏播放着女娲补天的卡通影片，让与会者了解女娲补天的故事。本土化应节小吃在开席之前，该会特别准备了应节小吃，主要的是炸年糕，具有步步高升的意头；吃发糕则代表“欢欢喜喜”；花生糯米糕则有“平平安安”的好意头，算盘子则有“子孙满堂”的含义。应节的客家小吃可能跟中国所吃的有少许不同，上述小吃是“本土化”的客家小吃。上述小吃品尝，宴会食物以客家菜肴为主，例如炸肉木耳、黄梨炸大肠、算盘子、客家盐鸡等等，客家美食是一种文化的味蕾情怀，宴会以客家小菜为主，会员们边吃边议论客家美食，了解当中文化。穿耳洞的吉日关丹客家公会总务黄开荣也笑说，除了响应全球客家日共同举办天穿日，这也很适合现在的环保呼应！“穿天日传递环保的意识，现在的天空已经穿洞了，唤醒人们要环保，勿辜负女娲对大地子女的期望。”相传天穿日也是女生穿耳洞的吉日，以前客家女孩都选在这天穿耳洞，有许多说法；有的说，小孩去穿耳洞，小孩会乖巧听话；有的说，这天打耳洞比较不容易发炎感染；还有传说会跟女娲娘娘一样漂亮，无论任何说法，为这个日子添上乐趣。回忆老祖先庆祝“天穿日”也勾起了一些会员们回忆，想起儿时在家庆祝“天穿日”，阿公阿婆一早将年糕切片，沾上面粉，热炉油煎年糕，忙着炸年糕，大家围着桌子吃炸年糕的情景。关丹客家公会会员王永珍、彭秀莲、夏瑞玫、姚兰美在天穿日新春大团拜中，边吃着炸年糕，边叙述小时候庆祝天穿日的情景。“小时候，阿公阿婆都有庆祝，每逢正月廿日一早，阿婆就把年糕切块，炸年糕吃，还会加上芋头块，粘上面粉一起炸，将年糕炸成金黄色。当炸年糕上桌之后，我们都会涌上抢吃炸年糕，吃着甜甜的炸年糕，想象女娲补天的故事。“祖先灵位上也会端上一盘炸年糕祭拜，让客家先辈享用炸年糕。后来，不知为何，就没有庆祝了。”转载： 文/梁慧芳 梅州还有此旧俗
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