客家美食将在省台荧屏展魅力
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株洲网讯（株洲日报 通讯员 刘洪文）炒竹鼠、做蕨饼、做米粿……近日，湖南国际频道《湘当韵味》栏目组记者来到炎陵县十都镇、神农谷景区等地，拍摄当地一些客家菜肴、特色小吃的制作过程。据悉，这些摄制内容将汇聚成一集时长30分钟的纪录片，于春节期间播出。 炎陵客家人善烹饪。客家菜用料讲究鲜嫩，烹调讲究原汁原味，不使用过浓佐料，清淡可口，利于消化。客家小吃则取材广泛、加工独到、风味独特、品类繁多、易于保藏。
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