“客家文化艺术节”登场阉鸡比赛打头阵
2013年11月15日21:48台海网台海网(微博)11月15日讯据台湾《联合报》报道,台湾花莲县吉安乡2013年“客家文化艺术节”系列活动16日起登场,将由阉鸡比赛打头阵,另有吉安“伯公”(土地爷)文化展、圆褔祭祀、收冬庆丰年等活动,丰富多元。
据悉,公鸡阉(摘除睾丸)后,斗争性会降低,饲养后除体型增大外,油脂会平均分布,肉质结实但不会粗老,风味倍增。
阉鸡比赛每年总是吸引乡内的阉鸡饲养户前来角逐。17日的圆福祭祀活动就要以阉鸡为祭品,祈求上苍庇佑乡亲来年平安、五谷丰收、六畜兴旺、身体健康。
责任编辑:吴生林
(原标题:“客家文化艺术节”登场阉鸡比赛打头阵)
网络来源:http://news.sina.com.cn/c/2013-11-15/214828723623.shtml
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