福建宁化“客家牌”打出生产力
2013年6月23日中午，福建宁化县石壁镇石壁村。看着小车不断开进院子，杨洪辉心情很好。“上午就来了1000多个客人，70％是江西的。”这位石壁现代农业公司的老板说，公司的农业观光园生意是越来越好。
几百米外，恢宏的“客家祖地”沐浴在阳光里，显得格外神圣。杨洪辉说，这是他好生意的由来。
改革开放后，不断有海外客家人到石壁寻根，“客家祖地”的文化品牌在这里逐步孕育。上世纪90年代初，石壁客家祖祠建成，从此，每年10月，世界客属石壁祖地祭祖大典都在这里举行，1995年至今已有18届。
宁化县客家办主任朱建华说，18年来，石壁客家祖地接待海内外客属人士超过50万人次。石壁已成为全球客家人寻根谒祖的圣堂。
去年11月，宁化又成为第25届世界客属恳亲大会主要活动地，海内外数千名客属乡亲来到石壁谒祖。今年海峡论坛期间，宁化客家祖地被国台办定为海峡两岸交流基地。
“客家祖地”，经过10多年的培育，名头已叫响。更重要的是，如今“客家祖地”已不仅是地点的代称，还是客家文化的重要载体，更成为宁化谋求发展的一张世界级烫金好牌。靠这张牌，这个曾经水头电尾、经济滞后的山区县正打出进位赶超的好局。
在宁化县城东部，错落有致矗立着一片客家风格的建筑群。这是宁化的新地标之一——海西（宁化）客家美食文化城。
美食文化城建筑面积204800平方米，总投资约9.5亿元，包括客家美食商品文化区、客家文化游览区及旅游度假区三个功能区。“去年国庆，美食商品文化区首期一开盘，100多间铺位就被抢购一空，业主来自全国各地。”投资方立泓（福建）置业总经理朱国生说。今年8月，美食商品文化区二期将开盘。
立泓（福建）置业是立泓（澳门）置业控股的企业。外地客商怎么会到偏远的宁化投资？“宁化客家祖地声名远播，未来，文化产业、旅游产业和其他相关产业都有很大的发展空间。”朱国生说，出于这个考虑，2009年宁化县政府提出以BT模式建设世界客属文化交流中心时，他们公司就积极参与投标并中标。2011年，他们公司又竞得客家美食文化城项目开发权。
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看好宁化前景的，不只立泓置业一家。2009年，被列入海西《规划》的海西客家始祖文化园开建后，除世界客属文化交流中心之外，扩建石壁客家祖地、翠江绿水工程、江背生态综合服务区等子项目，也吸引了众多投资商参与投资建设。
去年，世界客属文化交流中心建成，获得海内外客属乡亲的充分肯定。中心里的闽赣义乌小商品城上月25日开盘，800多个小商品业态商铺当天就被买走600多个，许多业主是外地人。
宁化县委书记肖长根说，小商品城明年将全面开业，预计年交易额可达20亿元。这是浙江义乌小商品城在全国县级地区设立的首个分市场，其看重的不仅是宁化地处闽赣边界的有利地理位置，还有客家祖地、客家文化的影响力和由此带来的人流、商机。
客家文化，正转化为现实生产力，成为宁化县域经济发展的新优势。宁化顺势而为，提出建设闽赣边界中部工贸文化旅游强县的目标，有色金属材料制造业基地、有特色的现代农业示范基地、重要物流集散地、知名文化旅游目的地建设加快推进。
这些项目建设，为当地群众创造了致富条件。以小吃为例，去年，宁化在知名文化旅游目的地建设中大力发展小吃业，以客家元素为核心，注册了宁化客家小吃品牌，制定了行业标准，并为群众提供免费相关培训。
“现在，宁化客家小吃店已有上千家，从业人员超过2000人，据测算，每个中型店铺年利润可超过10万元。”客家小吃工作领导小组负责人表示，按计划，10年内小吃店将发展到3万家，从业人员达到6万人，成为群众致富的主渠道之一。
(来源:福建日报)
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