我们的美食
去年冬天我们尝试做了很多的美食。有成功的。有失败的。但成功率达到98%。我们做了狗不回头肉包子，给力红椒鸡煲，绝世炒面。浪漫夏威夷黑椒牛排。一把火红烧排骨仔，黯然泪下小混沌，黄泥塘凉皮，王麻子肉饼，实心实意爆鱼丸。皮蛋瘦肉一品粥。翠绿仙子小盒子，决战江湖酱脊骨。胖头鱼粉条豆腐煲。牛腩绵绵烩番茄。脆旋风冰凌煎饺。柠檬冰片醉红酒。比较失败的就是煎饼烙韭菜盒子。都散开了，。没有成型。还有果缤纷沙拉。吃了就去厕所。呵呵。以上是我做过的美食。和大家分享一下生活是美好的。大家多去发现快乐。并努力去寻找快乐。其实快乐真的很简单！烙韭菜盒子是北方面食，用高筋面和面的时候用热水.用热水和成光滑的面团.饧30分钟。因为烫面的面团比较软.做饼类比较适合.不易散
面皮擀的不能过厚.烙的时候很容易外皮发焦.里面还没有熟.
拌馅的时候最后放盐.馅料的搅拌时间不宜过长.盐会使韭菜出水.影响馅料的味道.
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