白头翁，鼠曲草
客家人用来做 清明粄的一种草
冬天长出，初春开黄花的，请看图：
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鼠曲草为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。
中文学名：鼠曲草
二名法：Gnaphalium affine
界：植物界
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：菊目 Asterales
科：菊科 Asteraceae
属：鼠曲草属 Gnaphalium
种：鼠曲草 G. affine
分布区域：朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度、台湾岛、日本以及中国大陆
目录
基本信息 药理作用 功能主治 医书考证 各家论述 采收储藏 加工利用 相关选方 用药禁忌 植物形态 不良反应
性状鉴别 显微鉴别 [*]理化鉴别
临床运用 食疗价值 民间童谣展开基本信息 药理作用 功能主治 医书考证 各家论述 采收储藏 加工利用 相关选方 用药禁忌 植物形态 不良反应
性状鉴别 显微鉴别 [*]理化鉴别
临床运用 食疗价值 民间童谣展开
编辑本段基本信息http://g.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=1515360d0fb30f24319aeb01f894d192/8601a18b87d6277ff0b3af5428381f30e924fc3d.jpg阳作仁原创鼠曲草图册(17张)
Herba Gnaphaii Affinis
(英)Cudweed Herb
【别名】 佛耳草、追骨风、绒毛草。鼠耳、无心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草、金沸草、地莲、黄花子草、水蚁草、清明香、追骨风、棉花菜、菠菠草、棉茧头、宽紧草、清明蒿、蒿菜（湖南溆浦）、一面青、鼠密艾、水蒿、靶菜、白头草、水曲、绒毛草、丝棉草、羊耳朵草、猫耳朵草、孩儿草、猫脚药草、花佛草、毛毛头草、黄花果、糯米饭青、棉菜、黄花曲草、白芒草、田艾、毛毡草、老鼠艾、黄花麴草、清明菜、土菌陈[广东]、酒曲绒、青蓬[浙西、赣东]、水肉花、棉丝（絮）青[台州]、山青[台州]、社菜（湖南永州）。
【来源】菊科鼠曲草属植物鼠曲草Gnaphalium affine D. Don 的全草。春夏采收，洗净鲜用或晒干。
【植物形态】 二年生草本，主同10～15cm，全株密被白绵毛。茎直立，通常基部分枝，丛生林。叶互生，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形，长2～6，宽4～12mm，基部渐狭，下延，两面都有白色绵毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球状钟形，总苞片3层，金黄色，干膜质；花黄色，边缘雌花花冠丝状，中央两性花管状。瘦果长椭圆形，具乳头状突起，冠毛黄白色。花期4～7月，果期8～9月。
生于山坡、路旁、田边。主产安徽、湖北、江苏、浙江、福建、湖南、江西等。
【采制】 春、夏季花开时采收，除去杂质，晒干。
【化学成分】 全草含挥发油、木犀草素-4’-葡萄糖甙 （Iuteolin-4'-glucoside）、豆甾醇、氯化钾、硝酸钾、木犀草素；花含鼠曲草素（gnaphalin,2',4,4'-trihydro-6'-methoxychalocone-4'β-D-glucopyranoside）。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】止咳平喘，降血压，祛风湿，祛痰。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛、痰喘、风湿痹痛；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤。
【用法用量】 0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
编辑本段药理作用1．镇咳作用：
小鼠反复吸入浓氨水形成慢性咳嗽后，灌服鼠曲草煎剂，有一定的止咳作用。煎剂4g/kg小鼠灌胃，有镇咳作用。
2．抑菌作用： http://f.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=e7e98cddebc4b7453094b014fffd1e78/a8ec8a13632762d01abfae4ba0ec08fa503dc645.jpg鼠曲草(5张)
100%煎剂用平板打洞法，对金黄色葡萄球菌、宋氏痢疾杆菌有抑制作用。
中药化学成分
全草含5%黄酮甙，0.05%挥发油，微量生物碱和甾醇，0.58%非扛化物，又含维生素B，胡萝卜，叶绿素，树脂，脂肪等。花含木犀草素-4-β-D-葡萄糖甙（luteline-4-β-D-glucoside）。
功效
化痰止咳；祛风除湿；解毒。
编辑本段功能主治化痰，止咳，祛风寒。治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡。①《别录》：主痹寒寒热，止咳。
②《日华子本草》：调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。
③《履巉岩本草》：大治脾胃作疼。
④《药类法象》：治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。
⑤《品汇精要》：治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。
⑥《本草正》：大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。
⑦《纲目拾遗》：治囊风湿痒，煎汤洗；愈儿疳，梅毒，下疳，同甘草煎洗。
⑧《天宝本草》：除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。
⑨《现代实用中药》：治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。
⑩《南京民间药草》：泡酒服，治筋骨痛。
⑾《民间常用草药汇编》：消喉火，解热，去毒。
编辑本段医书考证出自《本草纲目拾遗》；
1．《别录》：鼠耳，生因中下地。厚叶肥茎。
2．《本草拾遗》：鼠曲草，生平冈熟地。高尺余，对有白毛，黄花。《荆楚岁时记》云，三月三日，取鼠曲汁蜜和为粉，谓之龙舌，以厌时气。山南人呼为香茅。取花杂樟皮染褐，至破犹鲜。江西入呼为鼠耳草。
3．《品汇精要》：佛耳草，春生苗，高尺馀，茎叶颇类旋覆，而遍有白毛，拆之有绵如艾，且柔韧，茎端分歧者小黄花，十数作朵，瓣极茸细。
4．《纲目》：《日华本草》鼠曲，即《别录》鼠耳也，唐、宋诸家不知， 乃退鼠耳人有名未用中， 李杲《药类法象》用佛耳尊，亦不知其即鼠耳也。原野间甚多，二月生苗，茎叶柔软，叶长寸许，白茸如鼠耳之毛，开小黄花成穗，结细子。
科属分类
菊科
拉丁文名
Herba Gnaphalii Affinis
主治
咳喘痰多；风湿痹痛；泄泻；水肿；蚕豆病；赤白带下；痈肿疔疮；阴囊湿痒；荨麻疹；高血压
生态环境
生于田埂、荒地、路旁。
编辑本段各家论述1．朱震亨：治寒痰嗽宜用佛耳草，热痰嗽宜用灯笼草。
2．《纲目》：鼠曲草，《别录》云治寒热止咳，东垣云治寒嗽，言其标也；《日华》云治热嗽，言其本也。大抵寒嗽多是火郁于内而寒覆于外也。
3．《本草正义》：鼠曲草味酸，究非寒邪作嗽所宜。
4．《别录》：主痹寒寒热，止咳。
5．《日华子本草》：调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。
6．《履岩本草》：大治脾胃作疼。
7.《药类法象》：治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。
8．《品汇精要》：治形寒钦冷、痰嗽，经年久不愈者。
9．《本草正》：大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。
10．《纲目拾遗》：治囊风湿痒，煎汤洗；愈汤洗，梅毒，下疳，同甘草煎洗。
11．《天宝本草》：除虫，定病。治惊风，诸般气滞。
12．《现代实用中药》：治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。
13．《南京民间药草》：泡酒服，治筋骨痛。
14．《民间常用草药汇编》：消喉火，解热，去毒。
编辑本段采收储藏http://b.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=f502c60d5bb5c9ea66f304e1e538b622/b8389b504fc2d56244ac20ebe71190ef76c66c14.jpg 清明团子(台州方言(青叶(同音)))
春季开花时采收，去尽杂质，晒干，贮藏干燥处。鲜品随采随用。
资源分布
分布于华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。
在浙江台州等地是在清明时节用来制作清明团子的一种辅料，春季刚长出来并在未开花的时候采摘，洗净，放在锅里和水煮开，捞出来沥干，放在盘子里待其发霉（如果天气热的话过几天就霉了）会发出一种特有的香味。晒干储存，待使用时取出。要用时剁碎并锅里和水煮开，用来和粉制作清明团子，这样白色的粉就成了青色。也是因为用了这样的原料，团子外面的一层皮也就有了嚼劲。
蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友.
编辑本段加工利用鼠曲草在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，也是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友. http://e.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=fc9fd6ac09f79052eb1f403c3cf2d738/0dd7912397dda144710fc90db2b7d0a20cf4860f.jpg
制作方法：(1) 打面。先将粘米浸泡一至三小时，再把糯米合进去同泡一会，滤干水，打成面( 以前无电机时用碓舂) 。面打好后，一般应立即使用，否则，应将其摊干，以勉发酸。(2) 拆煮白蒿打芡 妥 面。野自蒿应鲜摘鲜用，拆洗净后，和水煮熟，挤干，用碓舂烂，然后与少量米面一起在锅里打芡。若使用绵菜，则更方便，因绵菜一般只在清明时节扬花后采摘来晒干，以备一年之甩。届时，只须将其舂成沫状打芡则可。打芡时，须掌握整个米面的量，若芡打得太多，粑会变甜，打得太少，粑的绵韧性就差些。打好芡，就合在米面中 绥 揉成粑团。(3) 制馅。馅一般分成甜二种。成馅用腊肉( 鲜肉也可) 、豆腐干( 均煮熟切成小颗) 、蒜苗( 切碎) ，再加少量腌制大头菜，炒熟后备用；甜馅一般用黑芝麻，炒香舂烂加糖即可。原料备齐，包馅上甑蒸熟即可食用。湘西自治州农民喜欢用桐树叶子包好蒿菜粑再蒸. 蒿菜粑韧绵糯滑，有一股浓郁的野蒿香，且益气健肺，和缓脾胃。但在以前，它却是好吃难春，尤其到了年关，有碓的人家常常排起长队，劳力弱的往往得全家出动，辛苦一天也许才春得完十斤米。现在打米面容易了，做起来也就不难，每逢家人过生，无论老少，都要做一点，松桃人谓之“春一下”，其受欢迎的程度，即使在今日的城镇，也往往是超过洋味十足的生日蛋糕的 http://b.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=62c71204a61ea8d38e227306a70b30cf/0824ab18972bd40764c776427b899e510fb30908.jpg
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编辑本段相关选方② 治咳嗽痰多：鼠曲草全草五、六钱，冰糖五、六钱。同煎服。(《江西民间草药》) ① 治一切劳咳嗽，雍滞胸腹痞满：雄黄、佛耳草、鹅管石、款冬花各等分。上为末，每服用药一钱，安在炉子上焚着，以开口吸烟在喉中。(《宣明论方》焚香透隔散)
③ 治支气管炎、寒喘、 鼠曲草、黄荆子各五钱，前胡、云雾草各三钱，天竺子四钱，荠尼根一两。水煎服。连服五天。一般需服一个月。(《浙江民间常用草药》)
④ 治风寒感冒：鼠曲草全草五、六钱。水煎服。(《江西民间草药》)
⑤ 治蚕豆病：团艾二两，车前草、风尾草各一两，茵陈半两。加水1200毫升，煎成800毫升，加白糖当茶饮。〈广东医药卫生科技资料选编》)
⑥ 治筋骨病，脚膝肿痛，跌打损伤：鼠曲草一至二两。水煎服。(《湖南药物志》)
⑦ 治白带：鼠曲草、风尾草、灯芯草各五钱，土牛膝三钱。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
⑧ 治脾虚浮肿：鲜鼠曲草二两。水煎服。(《福建中草药》)
⑨ 治无名肿痛、对口疮：鲜鼠曲草一至二两。水煎服；另取鲜叶调米饭捣烂数患处。(《福建中草药》)
⑩ 治毒疗初起：鲜鼠曲草合冷饭粒及食盐少许捣敷。(《泉州本草》)
编辑本段用药禁忌《药类法象》：少用。款冬花为使。过食损目。
编辑本段植物形态http://a.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=4f526472ad345982c18ae2903cf5310b/bd315c6034a85edf553e0e2549540923dd547502.jpg 鼠曲草(台州方言：青(同音))
鼠曲草 二年生草本，高10-50cm。茎直立，簇生，不分枝或少有分枝，密被白色绵毛。叶互柄；基部叶花期时枯萎，下部和中部叶片倒披针形或匙形，长2-7cm，宽4-12mm，先端具小尖，基渐渐狭，下延，全缘，两面被灰白色绵毛。头状花序多数，通常在茎端密集成伞房状；总苞球状钟形，长约3mm，宽约3.5mm，总苞片3层，金黄色，干膜质，先端钝，外层总苞片较短，宽卵形，内层长圆形，花黄色，外围的雌花花冠丝状；中央的两性花花冠筒状，长约2mm，先端5裂。瘦果长圆形，长约0.5mm，有乳头状突起；冠毛黄白色。花期4-6月，果期8-9月。
编辑本段不良反应副反应：初服时少数病例诉胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现大便稀薄。
功效分类
性状鉴别全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15-30cm，直径1-2mm。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2-6cm，宽0.3-1cm，全缘，两面均密被灰白色绵毛；质柔软，头状花序顶生，多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。
以色灰白、叶及花多者为佳。
显微鉴别叶表面观：上下表皮密被白色绒毛。非腺毛细线状长1-2mm，由基细胞和顶细胞组成，基细胞2-4个，单列，宽8-12μm，顶细胞窄而细长，为单个细胞，常扭曲，交织成团。腺毛常散在非腺毛间，腺柄较短，为单细胞，腺头卵圆形，由5-10个细胞组成，内含黄棕色油状物。
性味
味甘；微酸；性平
理化鉴别1．取该品粗粉2g，加甲醇30ml，煮沸5min，滤过。取滤液2ml，加浓盐酸数滴，再加镁粉少量，深液变为粉红色。另取小ml，加1%三氯化铝甲醇液数滴，溶液显色。（检查黄酮）。
2．薄层色谱
① 取该品粗粉10g，加70%乙醇100ml回流提取4h，滤过。滤液浓缩至干，加热水深解，滤地。滤液用乙酸乙酯提取5次，乙酸乙酯液用无水硫酸钠脱水，滤过。滤液浓缩作供试液，另取槲皮素、山柰酚为对照品。分别点样于硅胶G-0.7% CMC板上，用苯-甲醇-乙酸（35：5：5）展开，2%三氯化铝喷雾，紫外光灯（254nm）下观察荧光，槲皮素为黄绿色，山柰酚为淡蓝色。
② 取样品粗粉10g，加蒸馏水200ml，在沸水浴加热提取2h，滤过。滤液用2mol/L盐酸酸化，酸化液用乙醚提取4次，合并醚液，浓缩，供点样用。对照品：延胡索酸、苯甲酸、氯原酸（分别用无水乙醇溶解）。分别点样于硅胶G-CMC板上，用苯-甲醇-水（79：20：7）展开。0.1%溴酚蓝乙醇液喷雾，供试品色谱中在与对照品色谱相应益处显相同颜色的斑点。
药材基源
为菊科植物鼠曲的全草。
编辑本段临床运用治疗慢性气管炎：
据73例和91例的观察，总有效率约为81%，显效率分别为20.72%和29.6%。对咳、喘、痰均有不同程度疗效。制剂及用法：每日用鼠曲草干品1.2两制成浓缩煎液，3次分服；或每日 1两，2次煎服。10天为一疗程，连服二疗程。
编辑本段食疗价值菊科草本植物鼠曲草的嫩苗。鼠曲草又称鼠耳草、佛耳草、米油、毛耳朵、香茅、黄蒿、田艾、清明菜、追骨风、清明香、棉花菜、棉絮头、寒食菜、粑菜。中国大部分地区均有分布。春季采摘嫩茎叶，洗净鲜用，或晒干用。
[性能]
味甘，性平。能化痰止咳，除风湿，利湿浊。
[参考]
地上部分含黄酮甙、挥发油、微量生物碱和甾醇、氯化钾、硝酸钾，又含胡萝卜素、维生素B、脂肪等成分。
小鼠反复吸入浓氨水形成慢形咳嗽后，灌服该品的煎剂，有一定止咳作用。100%煎剂用平板打洞法，对金黄色葡萄球菌、宋氏痢疾杆菌有抑制作用。
[用途]
用于痰多咳嗽或气喘；风湿痹证，肢节酸痛；妇女带下，或小便浑浊。现代又用于蚕豆黄病、高血压病和胃与十二指肠溃疡。
[用法]
煎汤，浸酒服，或作糕食。
[附方]
1，佛耳蔊菜汤：鼠曲草30g，蔊菜15g，生姜6g。加水煎汤服。
该品配伍蔊菜能增强化痰止咳、平喘作用，并有温肺散寒之效；配以生姜，更可收温肺止咳之功。用于肺寒痰多，咳嗽气喘。
2，鼠曲草汤：鼠曲草60~120g。用水和白酒各半（不宜过多）煎汤服。
本方取鼠曲草除风湿的功效，用酒之辛散以助药力。用于风湿所致的筋骨酸痛。
3，鼠曲净带汤：鼠曲草、荠菜、车前草各15g。加水煎汤服。
本方性偏寒凉，能清热除湿以止带。用于湿热所致的妇女带下量多色黄，小便不利。
4，田艾车前凤尾草汤：鼠曲草60g，凤尾草30g，车前草、茵陈蒿各15g。加水煎煮，取汁，加白糖代茶饮。
本方各药相互配伍，有较好的清热利湿作用，茵陈蒿又长于利湿退黄。用于蚕豆黄病，发热呕吐，皮肤发黄，小便短赤。
5，清明菜糕：鼠曲草嫩苗，生用或以水略煮，加水适量，与米粉（或玉米粉）、白糖揉和均匀，做成糕团，蒸熟食。
此种吃法可见于《日华诸家本草》，说：“杂米粉作糗食，甜美。”但未记载功用。该品香糯可口，且易消化。现代用鼠曲草治胃与十二指肠溃疡，作糕团食似更合适。
编辑本段民间童谣黄花麦果韧结结，
关的大门自要吃，
半块拿弗吃，一块自要吃。
——选自周作人《雨天的书》
好像又叫田艾，于大艾相区别 涨姿势了
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