大排档
夏季的晚上街边有一种风景-----大排档。大晚上的约上三五个好友一起吃大排档也是很惬意的事。吃的就是那种感觉那种回味，你要计较胆固醇、油脂、环境或从营养、搭配、摆设装饰等角度考虑的，还是别去了，免得到时看着皱眉头。你要是顾及他人还不能放开吃，和朋友们晚上来到大排档，点了些小炒，炒田螺，用虾油炒的，传统的福州菜还是用虾油才能吃出味道，再来点海鲜，鱿鱼福州话又叫“索卷”，新鲜富有弹性。爆炒双脆的酸甜、福州杂烩汤的浓厚口感，这些简单的菜肴并不代表粗陋，虽然外观不如大酒店做的精致，但却有一种自家锅里炒出来的感觉，看得实在。不会有人把这里当成谈生意或者谈情说爱场所，要的就是那痛快和豪爽，所以这里的菜肴往往是一上来轮一圈就光了，经常有人在吆五喝六的猜拳喝酒，面红似关公口沫四溅的，穿拖鞋架脚凳子的，喝到畅快处脱衣或背心的，你说这里是市井之徒也罢，三教九流之所也罢，可看的总让人那么的亲切。仿佛回到小时候在自家门口吃饭一般自在，由不得你装腔作势，拿腔拿调。让人对生活很美好、充足的感觉。 现在大城市老百姓的生活、生存压力大，少了这种闲情，时代在变，但愿心中的桃源没有变！ 恩，我们附近有个街道，有家大排档，我们经常散步路过，天啊，好多人啊，还有专门开着车过来吃的，我观察了下，虾姑是必点之菜。我很馋啊，我也很想尝尝，只是，几年了还没实现。 或许这就是幸福！
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