香菜子

耕田老 · 发表于 2010-10-21 15:01:18

level · 发表于 2010-10-21 15:08:14

粉陈，也有地方喊“碧池”。

JGSR · 发表于 2010-11-18 15:52:15

我们那叫五香、碧池是另外一种

level · 发表于 2010-11-18 21:22:55

本帖最后由 level 于 2010-11-18 21:23 编辑

JGSR 发表于 2010-11-18 15:52
我们那叫五香、碧池是另外一种

在紫金，五香是五种香料的统称。
五香是指：肉桂、沙姜、小茴香、川椒（花椒）、八角

当然，五香在不同的地方有不同的搭配，不一定就指以上五种。

南晨 · 发表于 2010-11-25 19:58:44

在我们紫金龙窝镇一带，叫“满园香”，煮茄子，炒田螺，或做味碗时，都喜欢放些“满园香”.

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