level 发表于 2010-9-25 20:11:42

竹流（馏）水

其实竹流水不算是美食，但实在找不到更合适的版块，只好放在这里了。

所谓的竹流水，是把竹子的尾部砍掉，并缓缓把竹子压弯（注意不能压断），使得尾部的断口朝下，并用一根楯固定好，在断口下用一容器接水，竹子通过自身的蒸发作用，断口就有不断有水滴下来，这样接到的水就叫做竹流水。

接竹流水一般在夜间进行，在水分充足的季节，一夜可接一大瓶。竹流水好像有很多作用，具体有什么就忘记了，只记得用作药引可更好引出药效。

不知道其他地方有没有这样的做法？

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yanxiuhong 发表于 2010-9-25 22:08:31

奇特的做法，必有原因。
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