兴宁阿哥哩 发表于 2010-3-3 10:34:58

是否写“迮”？

磨豆腐要成型，就用大石头来“迮”。
是否写“迮”？

level 发表于 2010-3-3 10:46:42

迮

1. 迫;逼迫
迮,迫也。从辵,乍声。——《说文》
邻舍比里,共相压迮。——《后汉书·陈忠传》
2. 压;榨
迮取汁,如饴饧。——《齐民要术》

词义2符合。

yanxiuhong 发表于 2010-3-3 11:51:28

砟

【竹+乍】也有人用

兴宁阿哥哩 发表于 2010-3-3 15:10:53

回复 3# yanxiuhong 的帖子

有“笮”。

slook 发表于 2010-3-13 17:59:05

我们说“得倒”，压着的意思

springLGZ 发表于 2010-3-13 21:15:41

回复 3# yanxiuhong 的帖子

我们把酿酒叫作蒸酒或“摘酒”这个“摘”是否就是【竹+乍】？

兴宁阿哥哩 发表于 2010-3-14 09:43:30

回复 6# springLGZ 的帖子

你指的“摘”是否“炙酒”？
但此道工序是蒸好的酒去火炙。
蒸酒却指酿酒，大概是因为做糯米酒和烧酒都有蒸的工序吧。

yanxiuhong 发表于 2010-3-14 10:09:26

炙酒,兴宁话可以区别

"炙"zhak--"笮"zak

awkward 发表于 2010-3-24 01:39:09

这个不是“用东西压”吗？
呵呵，真有意思，很多词别人不提自己都想不起来了，真得谢谢兴宁阿哥哩。

郭榮罡 发表于 2014-9-8 09:15:26

本帖最后由 郭榮罡 于 2015-2-4 09:52 编辑

   zha5 載

hkguu 发表于 2014-9-8 18:05:29

「壓」，客家話謂之「zagˋ」，有人作「矺」。查「矺」，磓也、敲擊也，恐僅為音借。「zagˋ」，其本字當為「笮」。「笮」，側伯切，狹也、迫也，通「窄」；又壓也（增韻）。「笮」，今多作「搾」或「榨」。

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