观后感
刚才看到这一档节目了，不过被新闻骗了一下，不是上面说的21时10分播出，而是21时整播出，害我错过了开头几分钟的节目。作为惠州电视台的开山之作，我给它打80分！
今晚的节目主题是客家黄酒规模化的酿制过程和技术，采用全程问答的形式进行。记者的提问很口语化，不会刻意书面化，听起来很自然，不会像一些说的使人起“鸡嫲皮”。记者和酿酒师傅的问答也体现出地道的惠州客家风格。如黄酒酿好之后（还没有炙酒），记者问师傅现在能不能喝，记者就用到一个东江客家特有的词汇“sot7 酒”（就是喝酒的意思，这是从东江本地话学来的词汇），她既没有讲“饮”、也没有讲“食”，而用到了“sot7”。师傅就说这样的酒要煮过之后才比较好喝，酒精度数也比较底。没有煮过的酒叫生黄酒，比较涩，酒精度数较高；另外，煮过的酒比较耐储存，这时师傅又用了一个词“耐沤”。煮过的酒要经过窖藏一两年后才更香醇，说到窖藏，记者同样用“沤”字代替。
正常的酿酒是要炙酒，但规模化的酿酒为了节省成本和方便操作，则采用一个很大的密闭容器蒸馏回流消毒，这也就是师傅说的煮酒了。
字母采用纯普通话的书面模式，故所以不能很好地表达出原话的意思，有待改进。我认为最好采用原话直译出字幕比较好，实在无法直译的才采用普通话表达方式。
节目最后，记者主持呼吁大家支持客家话节目，并积极报料。好的节目离不开好的内容，大家有什么好的采访主题，要积极向电视台报料。:handshake:
[ 本帖最后由 level 于 2009-12-3 22:18 编辑 ] 只要有我们客家话在节目发声平台，就是好的开端。 有視頻看一下就好了... 应该找人专门把视频刻录下来,放在各大视频网站上传播... 此次试播行为,感觉政府和電視臺沒有太大的誠意,只是迫于人大的壓力而做做樣子.民衆對這事也沒有太大的支持,原因可能是關注這種事情的民衆不多和客家話惠州本地話在惠州之爭的現狀...真搞不懂政府和這些搞傳媒的是怎麽想的....
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嗯，就怕政府和传媒拿一些低档嘅节目敷衍一下人大议案，然后以“观众反应冷淡”的借口停办。他们办事，就是能省事就省事！:L :@至于刻录，就要专门用DV拍下来了，惠州电视台不可能把节目视频放在它的官方网站的。河源电视台的客家话新闻开播好几个月了，也没有把节目放在网上播过。 惠州西子湖畔那边的反响也不热烈：
http://bbs.xizi.com/viewthread.php?tid=1409424&page=1#pid18589848
http://bbs.xizi.com/viewthread.php?tid=1409372&page=1#pid18589859 http://www.gdhztv.cn/ 惠州电视台...好像有..
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有以前的视频，貌似打不开，也下载不了。回复 19# level 的帖子
嗯..騙人.. 好事情，着啊 今晚又看了重播，整个看完，采访地点是惠东的一个做客家黄酒的酒厂，全部用客家话问答，主持记者的口音是典型的惠阳口音，被采访人的惠东口音则有点接近梅州客家话。期待下一期节目！
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好的开始. 多多报道! 河源台的客家话新闻，陀城口音，下昼6：10分播放早先是下午个17：45分。 掌声鼓励一下。