飞哥 发表于 2009-8-16 20:32:47

梅菜是什么样的？

常听说梅菜，我不吃过，也不见过，谁能给个图片看下？

namlow 发表于 2009-8-16 23:25:43

找梅干菜, 会有资料.

namlow 发表于 2009-8-16 23:27:13

如:
1# 大 中 小 发表于 2002-6-21 20:17(IP:192.168.19.x)
黃酒,梅干菜,和山歌
是我的三愛好,不知其他會員的客家三好.
https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1614

namlow 发表于 2009-8-16 23:30:19

又如:
[原创] 春菜和芥菜之分
https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=67174
https://www.hakkaonline.com/attachment/forum/month_0903/200903281142_7d772224a4327b36a3071NNuou.jpg

hillv2 发表于 2009-8-23 19:27:00

惠州梅菜很出名..

工商局偶尔 发表于 2009-8-28 16:15:15

我们这说梅菜叫芽菜

飞天小虎 发表于 2009-9-25 22:16:50

糍粑 发表于 2009-9-26 11:27:03

发两梅菜的图让楼主看看

图片不是很清晰，但是由于上传的图片大小有限，也是没有办法的办法啊。请包含！我家以前很喜欢种。
以下是梅菜干
http://wlnews.zjol.com.cn/pic/0/10/26/54/10265480_750987.jpg
以下是刚刚地里拔出来稍微经过加工的
http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/2009-01/06/xin_45301060610228431938212.jpg

绛帐家声 发表于 2010-1-26 00:07:11

楼上贴的是“正菜”，完全不是梅菜。
正宗的梅菜产自惠阳矮陂，传统制作方式非常讲究、复杂。
页: [1]
查看完整版本: 梅菜是什么样的？