客家俗谚说解：牛牵江西还係牛
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牛牵江西还係牛
语意：借指愚蠢之人本性难改。
客家人俗称一生劳碌之命为“做牛马”，称不用脑筋、只知道埋头苦干的愚笨之人为“死牛”，称鲁莽、迟钝而有大力气的人为“蛮牛”。尽管客家社会对牛这种家畜非常尊重，但将人比喻成牛的时候，“牛”便成了“愚蠢”的代名词。
两宋时期，赣南一带客家先民有利用农闲外出经商的传统，主要是上广东从事贩牛、贩私盐等营生。《宋会要辑稿·食货》记载说：“赣、吉之民，每遇农毕，即相约人南（指岭南，即广东）贩牛，谓之作冬。初亦将些小土布前去博买。及至买得数牛，聚得百十人，则所过人牛，尽驱人队。”
广泛流传于粤东各地的客家俗语“牛牵江西还係牛”，正是对上述历史的民间记录，同时也表明赣粤两地客家源远流长的关系。
其实愚蠢并不是因为做了蠢事，而是做了蠢事还到处宣扬。所谓大智若愚，讲的是为人要善于隐藏自己智慧和缺陷，也就是说，当你置身于一个人人都愚蠢的群体中时，你要有先知先觉，但却要表现得无知、愚昧。古罗马《朝圣者便笺》云：“在行动中，智慧女神跟着大多数人走。”
可见愚蠢与聪慧并不是绝对的，所谓“牛牵江西还係牛”也是相对的。因为知识过多忧愁而死的，是蠢人，正所谓聪明反被聪明误。真正无思无想、恍若白痴的人，是极少数。
再看一些智者、刁人的所谓聪明吧，总是赞美昨天的事物，固执地认为外面的世界才精彩，又或者嘲笑一切，悲叹一切。要我说，这才是真正的“牛”，缺乏理性，毫无豁达，还自以为聪明绝顶。
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