海底世界 发表于 2008-8-23 21:07:33

请赐教：哪些客家菜简单易学？

请问哪些客家菜比较简单且容易学的,而且又要好吃的,请明白的人回贴.
先谢了!

yanxiuhong 发表于 2008-8-23 22:08:40

https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=61719 里面的容易制作

yanxiuhong 发表于 2008-8-23 22:16:23

酿豆腐 应该也不难：

四方豆腐，5厘米见方，中间划一小刀，填入馅料（剁好肉馅，有笋碎，蒜碎，酱油，萝卜丝，芹菜，芡粉等），然后放到油锅煎制黄色即可起锅。

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海底世界 发表于 2008-8-25 12:04:56

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今天中午的菜,花了我一个半钟头做好的.一份酿豆腐,一份煎春角.口味是加了自己喜欢的味道,从品像上看上去是不是很有食欲啊.

level 发表于 2008-8-25 20:08:12

回复 4# 海底世界 的帖子

不错啊！！:victory:

yanxiuhong 发表于 2008-8-25 20:41:55

酿豆腐还是有模有样的,赞扬一下实践精神.

妮子 发表于 2008-8-25 22:02:50

另外那个是荷包蛋吗？
看起来都是很好吃的呢。

海底世界 发表于 2008-8-25 23:00:53

回复 7# 妮子 的帖子

另一个是煎春角,像饺子吗?

海底世界 发表于 2008-8-25 23:02:41

确实都好吃,只是做的时间花了比较长.我想熟练了,以后可能会快一些吧

linqifeng 发表于 2008-8-26 05:45:10

原帖由 海底世界 于 2008-8-23 21:07 发表 https://www.hakkaonline.com/static/image/common/back.gif
请问哪些客家菜比较简单且容易学的,而且又要好吃的,请明白的人回贴.
先谢了!

韭黄炒蛋!一辈子很少干家务计老爸都晓炒,而且好食!

海底世界 发表于 2008-8-26 11:31:01

第一次学做客家菜,就有这么多人表扬,我会骄傲噢!:victory: :lol

level 发表于 2008-8-26 12:44:16

回复 12# 海底世界 的帖子

有成绩就要得到肯定！
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