石城乡下美味特色菜点评介绍
1。第一名应该是洋地的土番鸭汤，先用茶油过一下，再隔水炖，味道好又养胃。（一定要洋地本地番鸭，本地番鸭因为温度低生长周期长）2。第二名应该是大由的猪肚汤，不知道如何做的，就两个字‘好吃’，影响深刻。
3。第三名是岩岭的熏鱼干。（用田鲤子剥尽内脏，放置熏缸，用糠熏出来）
4。第四名是小姑的蹄膀和莸鱼干炖。（要山里的长年猪）
5。第五名是高田的红菇炖土鸡。（红菇不能大的，要那种将开未开的）
6。第六名的要算我一个朋友做的狗肉了，狗剥尽前用秆郯狗皮，炒尽野水，油开加白沙糖上色烧开，再入瓦瓮文火煨，真的是飘香十里引客来啊。 还是跟原料紧紧的联系在一起啊，我相信这些用饲料是肯定做不出来的。要是能在乡下建个自已自足的农庄就好了，纯自然的，纯自然经济。 冬瓜炖土番鸭汤，系五月节的应景菜。
还有就是酿苦瓜。
听讲食哩会少生痱子（热靡哩）。 崖石城宁，冇食过！
什么时候有空也去找着尝一尝。:lol
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