妮子 发表于 2006-11-13 13:45:07

芦笋尾骨汤---太简单了,谁都能做.

我经常吃芦笋 ,只要看到市场有卖,就一定要买.芦笋的营养异常丰富,煲汤清新甜爽,真的很不错.兔子姐那次在我家吃过芦笋鸡汤后,久久没忘,哈哈,现在我来告诉大家怎么做哦:
1.到市场,买半斤芦笋,一定要新鲜哦,就是看最上面的蕾,还新鲜就是好的.
2.买来一斤猪尾骨
3.芦笋有根部比较老,尾部嫩,所以将它中间切开,下半截就拿去煲汤,嫩的就炒着吃.
4.把芦笋切成4厘米的小段,和骨头一起放到锅里煲,30分钟就OK.

哇,真的好清香甜的汤哦..........营养又好. 对了,别忘记放盐,味精,鸡精就不一定要放,因为已经很甜了

有些先生们不知道什么是芦笋,帖个图来,看好了:

http://photo3.hexun.com/p/2006/1113/57068/b_766EDD975601FACADE3A09B0F8226438.jpg

yanxiuhong 发表于 2006-11-13 15:00:42

比較貴的蔬菜，不過好吃。

hd136302 发表于 2006-11-13 23:21:53

多少钱一斤？好象厦门没见过。

妮子 发表于 2006-11-14 11:08:36

原帖由 hd136302 于 2006-11-13 23:21 发表
多少钱一斤？好象厦门没见过。
不深入市场的人肯定见不到.小市场可能没有,到大市场才有.6-8元一斤,半斤也很便宜的.但因为不容易保鲜,所以很多蔬菜商不愿意卖.

五叶竹 发表于 2006-11-16 13:02:58

好像在商场也没见过~~

想试做一下也不行了。。哭S。。。
:'(

妮子 发表于 2006-11-16 13:05:05

原帖由 五叶竹 于 2006-11-16 13:02 发表
好像在商场也没见过~~

想试做一下也不行了。。哭S。。。
:'(

大的菜市场.超市肯定没有,因为难保存.

雨后梧桐 发表于 2006-11-17 01:23:48

我们喝过了

妮子姐做的

:P

妮子 发表于 2006-11-20 11:39:33

梧桐那应该有产芦笋哦,经常吃很好很好的哦

雨后梧桐 发表于 2009-9-9 02:16:27

曾经在超市看到过一次，后来就没有看到过这东东了
菜市场不知道有没有，呵呵
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