westlife747 发表于 2006-3-29 09:19:45

“研花椒的器具”怎么说呢？

“研花椒的器具”怎么说呢？

在成都地区研花椒的器具叫“莫奈何”，说的是研花椒的小锤不能从擂钵中取出来的意思。
我不知道梅县有没有这样的东东，有的话叫什么呢？
不好意思请斑竹帮忙转到方言的板块去，我不知道在那个板块怎么传图片。谢谢，别删哈

yanxiuhong 发表于 2006-3-29 09:21:28

是不是 磨辣槽 音讹演变？

阿端哥 发表于 2006-3-29 09:55:33

胡椒研钵,木质的.

白色馬尾巴 发表于 2006-3-29 12:04:55

楼主只问梅县的讲法,本不想回贴的
但想想你是成都的,就姑且回下
我那的是用石头做成的,当然不是普通的石头,喊"石中哩"或"中钵(音八)"

來客 发表于 2007-4-5 22:03:06

想起細細時節 相罵箇惡話:有關哩東西箇兩樣組件
(惹婆箇砵耶)不雅! 欲看請反白
砵(音八)耶:指女陰
相對 "砵頭" 嘟係男根..

Isy 发表于 2007-4-5 22:17:32

我们那说 ： “细舂臼”

level 发表于 2007-4-5 23:06:54

注意：花椒不是胡椒哦！

我想其他各地应该没有楼主说的那种东东吧，因为其他客家地区少有像四川人那样喜欢吃辣椒。不知道是不是。

至于研胡椒（又喊“古热”）的用具，厓介喊“生舂（tsong44或zong1）”因为是用生铁做的。

郭榮罡 发表于 2012-6-16 17:35:27

好像叫'錘鍾'

郭榮罡 发表于 2012-9-7 20:39:43

很簡單,兩者缺一不可,必須焦不離孟,防止失散。

linqifeng 发表于 2012-9-8 10:29:53

本帖最后由 linqifeng 于 2012-9-8 10:31 编辑

回复 5# 兴宁阿哥哩 的帖子
开始应该是石头的,所以客家人叫石盅!

四川客家人盅花椒,广东客家盅胡椒,也就是古月! 大家口味已经不同了!

四川客家的盅柄和石盅不分离,捱毛见过,说明他们又吸收了当地好设计! 但好像毛多大必要.

JGSR 发表于 2012-9-8 20:40:31

我们就叫“胡椒筒”，木质的。
我们有句俗语：巧尽的胡椒筒，是指研棒套在木筒里取不出来，非常巧妙。
我小时候也感到很奇怪，就问人家何故，别人告诉我，制作研磨筒的时候，木棍（公）是干燥的杂木，套进刚砍下的杂木筒里（母），木棍套进筒里的那头略大，掏空湿木筒的口径跟木棍直径一样大，套进木筒干燥后，木筒收水口径变小了，木棍就起不出来，奥妙巧就巧在这里。

郭榮罡 发表于 2014-7-16 08:51:04

本帖最后由 郭榮罡 于 2015-2-14 16:21 编辑

郭榮罡 发表于 2012-6-16 17:35
好像叫'錘鍾'

       chi-ui33 錘   ji-un32 鍾

ngyiko 发表于 2014-7-21 08:45:16

舂臼和擂槌
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