溆逸斋主 发表于 2005-10-8 21:16:26

番薯糖

我们家乡在番薯收了以后，冬天晒番薯片和番薯干，煮番薯时锅里的水慢慢在锅里熬，直到熬成浆一样就可以了，那种番薯粮特别好吃，但一般都用来做浆糖丝。

浆糖丝可是很好吃的风味小吃，怎么做下次再说

兴宁阿哥哩 发表于 2005-10-9 22:39:59

名称还是第一次听。
关子卖得太久了吧。

厦门溪口 发表于 2005-10-10 17:10:06

番薯要等过了年后从厨房上面的阁楼里拿出来蒸或煮最甜了,会流糖水出来呢!
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