ysynhqc 发表于 2005-9-29 15:46:49

客家简介(台灣地區)

1.族群分布現況(台灣地區):
客家族群分布於苗栗、新竹、桃園、台中、彰化、雲林、南投、高雄、屏東、台東、花蓮、宜蘭、台北市等地區。其中北部以桃園、新竹與苗栗為主。南部以高雄、屏東為主,稱為「六堆」,在本省客家史上,佔有非常重要的地位。

2.客家族群特色:
客家語言保有極多的古音和古語。
客家人多好學而教育普及,為全國之冠。
著重慎終追遠的精神,注重宗族,家法極嚴。
客家山歌講究平仄、音韻、形式,富於文學價值,是其最特出的文化。
客家婦女之刻苦耐勞、相夫教子,勞苦功高,世所罕見。
客家人團結合作,往往同姓同宗而結莊、結村、結社;是剛毅又仁愛的民族,有一種不侮弱小不畏強暴的特性。
客家人的精神是革命的、進取的,往往為理想而擇善固執。
客家人有沐浴清潔之習俗,有愛乾淨之習慣,對婦女十分尊重。
3.歷史上的大遷徙:
客家族群在歷史上共有五次較大的遷徙:

1).第一次大遷徙,是在公元三一一年。肇因於五胡亂華、晉室南度,部分落腳於洞庭湖流域一帶,部分到現在的江西北部及福建一帶。
2).第二次大遷徙,是在公元八七四年到八八O年的唐宋。肇因於黃巢作亂,落腳於江西東南部、福建西南部及廣東東北部。
3).第三次大遷徙,是在公元一二七六年。肇因於客家先民文天祥勤王抗元,客家義民戰死者十之七八。其餘客家先民則流逃至廣東東部及嘉應州梅縣一帶。
4).第四次大遷徙,是在明末清初二百多年間。肇因於內陸人口膨脹,遷至廣東中部及沿海地區與四川、廣西、湖南及台灣。
5).第五次大遷徙,是在公元一八六七年以後。客家先民一部份遷於廣東南部及海南島,這是客家人移往海外的開始。
4.客家美食:
客家人在歷史上過的是遷徙流離的生活,但在吃的方面卻也十分講究。因此客家菜中也有大菜、佳餚和山珍海味。例如「大封」、「小封」、「冬粉肉丸」、「水鴨公」、「面帕粄(粄條)」、「生腸」、「對面烏(破布子)」、「樹豆」、「福菜」、「野蓮子」、「豬腳」、「艾粄」等,都是讓人食指大動的美味佳餚。

5.客家傳統服飾:
在現代人的眼光看來,藍衫及大褲管真是樸實到極點,傳統之客家人無論家居、勞動、甚至喜宴,都穿著它。藍衫雖很簡單,但卻非常講究配飾,年輕婦女常在胸前及袖子都繡有精緻的「藍冠」,整件衣服沒有太多的鈕扣,僅頸部和右肩部往又扣的兩排金扣或銀扣。大褲管則和現在的長褲一般,只是褲襠沒有開口,褲管是相當大的直筒式,穿著時把褲腰拉撐往左一疊,用藍色寬腰帶一束即可。

6.客家住屋之演進:
穿鑿屋:與現今之活動住宅(小木屋)較為類似,只是全棟沒有一個螺絲,住起來通風涼爽。

土磚屋:因穿鑿屋耐久性差,易躲藏蛇鼠,因此改用土磚石砌來代替,後來又改為紅磚、石灰及水泥為建材。

伙房:又稱為夥房,是由穿鑿屋及土磚屋合併改良而成,廳堂正中央,兩側為正身,增建時由兩翼向前延伸,有如東西廂房一樣,成為一個ㄈ字、ㄇ字、ㄩ字或É 字形的建築。

7.客家女子之特色:
個個是七品命婦:宋福王知道客家男女都能忠君愛國,因此特賜客家婦女「孺人」這個七品命婦的榮銜。
客家婦女都是天足:她們不但要操持家計、管教兒女,就連下田工作也不例外。因此客家婦女從未纏足,即使大富大貴人家的婦女亦然。
富有獨立自主之精神,堪稱女中丈夫,令人敬佩。
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