1、做瓦
1）在泥湖中练好的泥挑回瓦厂里面堆好，但一样要用溥膜盖上，
在一大堆泥中用掺里（是一种工具，有点象弓）割成小块，
用力打在，先用砖做好基脚的墙基上，最后做成整齐的泥墙。
2）然后用泥格（是一种工具，用嫲竹做成，即用来做担竿的竹子），
格成一片瓦的厚度，用双手托到瓦车上面的瓦桶上，
用木刷将其刷得均匀且光滑。再拿到瓦坪上去晒。
3）晒时一定要注意收瓦的时机，到水份收干，硬身即可，
否则，过干即碎掉，不干就收，则在堆成几层高后，会变形。
2、做砖
从大堆的泥中取一小堆过来即可，再用掺里切成一个砖的大小
用手搓用砖的大概样，再在砖格里面洒上一层沙，
（等下做好出砖时，砖才不会粘到砖格上）
用力抛到砖格里面。
此过程完全有点象做月饼的形式。 三、烧窑里
1、卷窑斗
窑斗不叫挖而叫卷。
1）窑斗一般选在泥土结实的地方，以防烧窑时漏火，
主要是以防周围的泥土烧松，造成蹋窑。
2）泥土水份干燥的地方，以减少燃烧物，
3）取好意头，一般定在各山头的山嘴上，
一来可容易达到以上二点要求，
二来在山嘴上意为风水比较好，可独霸一方。
4）窑里整体为圆身、圆顶、拱形门，
窑门用以前烧好的熟砖沏成，里面用生砖，
整个尺寸是有风水规纪的，
就象以前做屋用的大门尺寸一样有风水规纪，
但具体多少我不知道了。
里面大约直径为6--9米，高为9--12米，
从下面沏到顶上，到封圆形顶时，最为高技术，
整个窑斗，除窑门和圆顶部分，一般是整体套入山中。
2、装窑里
通常在下面一般是堆砖，装砖高度约为60--90公分（厘米）再以上为瓦，
从里到外，从下至上，一层层往上堆，
3、烧窑里（即烧砖瓦）
烧窑和下面第4点所说的开窑，是整个过程最为关键的功夫，
刚开始烧的几小时内只看到冒烟，之后才看到冒水汽，
到最高境界时，里面的砖瓦竞然象烧溶的铁水一样，
硬邦的砖瓦，感觉都会有点摇晃，而且是全身红亮，
此时千万不能说：烧得很红，而是说：烧得很旺。
否则会遭骂，就像渔民出海，
不能煎鱼，在煎鱼时要翻鱼身，意为翻船。
砖瓦烧得好与坏，以及它的硬度就完全控制在这里。
烧窑时间一般为七天七夜，而且是相当高温，
烧好后即封窑，然后在窑门和窑顶用水降温。
但水不能进入窑里面，只是在窑门的里门和外门之间，
窑顶也是封住的，再在窑顶周围沏个边，用来装水，
水放进去很快就干掉。头几天要不停地挑水进去。
以前烧窑全靠人工，几天连续高温搞得人非常累，
加上接下来的工作是封窑后要不断的挑水，
而且烧好了窑，也是收获的时候，
所以，一般烧好后就要请大家大吃一餐，叫打牙祭。 四、开窑
从封窑到开窑这段时间，是控制砖瓦颜色的时候，
所以把握开窑时间，也是极为重要的一环，
而且时机没把握好会反火，由于烧窑时是整体烧透，
是一个大火团，在冷却好几天后，外表会觉得已凉了，
但里面还是烈火熊熊，
如果是没把握好时间，在开窑当时没事，但在几小时后，
由于进入的空气带有氧气，会发生反火，即还会着火，
这样就会全功尽弃，砖瓦会变质和变色。
所以只有大师傅才会烧窑和把握开窑时间。
以上所说的烧出来的一律为青砖白瓦，且够硬度为上等货。
烧窑控制硬度，封窑到开窑控制颜色。 五、红砖和青砖瓦的一些距别
除上面所说的泥质要求有不同外，窑斗也是不相同的，
相比之下，烧青砖白瓦的窑斗选址要求非常高，
而且是沏窑斗的技术要求也非常高，
而红砖就不一样，它只是用土砖沏成四方形即可，
而且是随便一个平地都可以沏建的，
红砖一般用煤烧，而传统的青砖白瓦是用柴烧的，
也可用撸（即做饭用的烧草），
红砖的出现青砖白瓦就开始消失，
原因是：
一个工艺要求高，一个低，
一个用料上乘，一个随便，
一个燃料消耗大，一个低，
一个人工多，一个人工少，
一个成本高，一个成本低，价格无法竞争。
最后一个，最主要的是：
做屋的风习改了，近代都是做几层高的洋楼，
一般不用瓦盖。
所以前者就消失了。
版主，我花了二个晚上才写完，
不知行不行，先贴上去再说。 Posted by 3033e at 2005-11-2 11:18
版主，我花了二个晚上才写完，
不知行不行，先贴上去再说。
"原創"
的資料~謝謝3033e!!
;)
[ Last edited by andrew on 2005-11-2 at 11:22 ] 同涯屋夸的做法一样！ 另外, 砖厂对环境的污染很大,如果真的被外国人拍到并传播出去,不知道是好事还是坏事. Posted by Sunny at 2005-11-26 13:06
另外, 砖厂对环境的污染很大,如果真的被外国人拍到并传播出去,不知道是好事还是坏事.
外国一样用煤烧红砖。
对生态破坏比较大的是以前用木头来烧。
四堡龙兴砖厂 原料--半成品--产成品--产品全过程(图）
四堡龙兴砖厂 原料--半成品--产成品--产品全过程(图）http://www.chinasibao.com/bbs/read.php?tid=3557&fpage=1 想唔倒外国人对涯丢客家唉东西按有兴趣，前几年紫金柏埔附近还有烧青砖的，请紫金的网友去打听一下，告知版主．回复 #1 未名扁舟 的帖子
看看以下如何？http://bbs.514200.cn/viewthread.php?tid=39515&highlight=%2Bahakka