兴宁阿哥哩 发表于 2005-7-24 08:07:25

夏天客家二牌汤

夏天天气热，什么都不想食。
这里推荐客家排名第二的汤——苦脉打汤
材料：苦脉
方法：在镬里放水煮沸，放适量盐油，下切段的苦脉煮熟即成。

tingerin 发表于 2005-7-26 07:49:23

苦脉?
是什么??苦瓜吗?

永定嫲子 发表于 2005-7-26 12:18:21

苦脉
是客家一种家常菜啊，你用客家话读应该可以理解的。

大跃进 发表于 2005-7-28 10:12:58

不明白是什么   我是梅州兴宁的:)

兴宁阿哥哩 发表于 2005-7-28 14:45:55

Posted by 大跃进 at 2005-7-28 10:12
不明白是什么   我是梅州兴宁的:)
苦脉无食过？
苦脉：
http://www.fshospital.org.cn/yybbs/Mods/usr/49_15941.jpg

BlueHeart 发表于 2005-7-29 01:42:43

这样煮,好食吗..?

Angelfish 发表于 2005-7-29 01:44:30

如果家里煮的苦麦过多的话,吃完饭后会用开水和着来吃.挺好吃的.但是专门来打汤,倒还没有试过.下次试一下.呵呵

兴宁阿哥哩 发表于 2005-7-29 14:07:55

Posted by BlueHeart at 2005-7-29 01:42
这样煮,好食吗..?
当然唔系最好食，但它仍然排第二。

琳妹妹 发表于 2008-4-5 18:35:59

涯觉得用豆角叶（短豆角）煮的汤比苦脉好食。有么食过？

level 发表于 2008-4-6 01:47:37

苦脉摎黄鳝最好食啊！

韩江龙 发表于 2008-5-3 22:36:57

苦脉粥也不错！

素研 发表于 2008-6-8 19:02:26

路过。。。。。。。。。。。。

喜相逢 发表于 2008-7-20 17:54:54

苦脉吴使除虫，绿色食物，苦尽甘来，价格便宜，好，以前自家种，今架也常买来吃。

lanyangye 发表于 2008-9-5 10:01:15

北方人叫油麦菜的，是吗？

美丽的五花肉 发表于 2008-9-18 03:36:32

那个 材料 是什么呀？
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