homo 发表于 2005-7-7 16:14:20

川南也有喝凉茶的习惯

不过我们不这么叫，一般叫菊花水，用菊花、金银花等物制成。多数情况下不加糖，有的时候也加糖。加了糖的话，味道同市面上流行的二十四味凉茶就差唔多了。我们那的夏天也是很热而且很长的。

兴宁阿哥哩 发表于 2005-7-7 18:09:54

大概同春卷一样，都系客家人带去的民风吧。

homo 发表于 2005-7-7 18:23:56

春卷是客家人带去的？我还不知道呢。
不过伦教糕可能是客家人带去的，因为我们那里流行伦教糕，四川其他地方却没有这种小吃。

兴宁阿哥哩 发表于 2005-7-7 19:24:52

哦，非常奇怪哦。
一般讲伦教糕系广府第一糕，怎么在四川系客家人既传统小食呢？
参考：http://meal.dayoo.com/node_2209/node_2223/2004/12/07/110239915568085.shtml

homo 发表于 2005-7-7 19:42:02

可是入川的广东人主要是客家啊，广府人没有什么入川的，不大可能带来。

兴宁阿哥哩 发表于 2005-7-17 19:03:08

Posted by homo at 2005-7-7 19:42
可是入川的广东人主要是客家啊，广府人没有什么入川的，不大可能带来。
不过说起来，广府的伦教糕确实在工艺方面系典型的客家粄的工艺。

seejun 发表于 2005-8-26 21:09:29

Posted by homo at 2005-7-7 16:14
不过我们不这么叫，一般叫菊花水，用菊花、金银花等物制成。多数情况下不加糖，有的时候也加糖。加了糖的话，味道同市面上流行的二十四味凉茶就差唔多了。我们那的夏天也是很热而且很长的。
那应该是菊花茶啊二十四味是由很多材料制成的，喝得多了 你就知道个中的差别了。

yitianda 发表于 2005-11-28 23:07:01

Posted by homo at 2005-7-7 16:14
不过我们不这么叫，一般叫菊花水，用菊花、金银花等物制成。多数情况下不加糖，有的时候也加糖。加了糖的话，味道同市面上流行的二十四味凉茶就差唔多了。我们那的夏天也是很热而且很长的。
唉，现在的年轻人，二十四味和五花茶都不分，一代不如一代。:P:P:P:P:P:P:P

fangs 发表于 2005-12-21 15:44:55

二十四味就是24种药材.五花茶就是5种花.跟菊花茶完全不同.当然都能清热解毒
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