【六堆】【转帖】 咖啡再創農村經濟的第二春
(新聞來源：全民電子報)繼檳榔園間作香蕉後，一年多前起農民配合咖啡的特性，又開始在檳榔園間做咖啡，「上有檳榔、下有咖啡」已成為屏東客家地區農業新型態，藉由間作方式，檳榔與咖啡產期交錯，互利共榮，既是農民眼中的兩大利基作物，也是再創農村經濟第二春的希望所繫。
包括內埔、萬巒、竹田、高樹等客家鄉鎮，以往農產種類極為單一，幾乎九成以上都是種植檳榔，在鼎盛時期，一粒檳榔折合一斤雞蛋，素有「綠金」之稱，但此一時彼一時，隨著檳榔產值每況愈下，整體產業已明顯呈現衰退走勢。
然而，危機亦是轉機，客家地區除了積極研發檳榔口香糖、檳榔蜜餞等加工品，致力提升附加價值之外，近年來，還不惜投注心血，利用檳榔園間作咖啡，形成一股種植熱潮。
咖啡屬於次森林作物，不適合全日照，在檳榔的遮蔽下，正好適得其所，尤其屏東檳榔產期集中在四至八月，咖啡產期主要分布於九至十二月，兩者相互錯開，只要適當修剪，矮化咖啡植株，即可各擁生長範圍，毫不妨礙。
屏東咖啡以阿拉比卡種為主，每分地檳榔園約能間作一百廿棵至一百五十棵之間。由於咖啡種植講求有機栽培，不能噴灑除草劑，導致成本較高，也較耗時費工，但相對的，卻可一兼二顧，帶動起檳榔生產品質。
與知名國外進口咖啡相比，屏東咖啡雖然香度略遜一籌，但潤喉回甘宛如啜飲一杯上等好茶的特點，則是有過之而無不及，對鍾愛品嘗純咖啡的人來說，屏東咖啡具有相當大的魅力與優勢。
此一屏東新興產業，根據內埔鄉一位黃姓農民保守估計，全縣種植面積至少五十公頃，且以嘗試性質居多，少則二、三分地多則數公頃，因幼苗到長成必須四年才能量產，不少農民看中咖啡發展潛力，有的購苗細如木筷，有的卻是粗似麵棍，前者一株行情五十到八十元不等，後者一株高達三百元左右，箇中癥結，無非是要爭搶先機，達到攻佔市場的目的。
黃姓農民與朋友合資利用自有檳榔園種植五公頃的咖啡，他計畫，未來產製銷一貫作業，並與學術單位合作，不止要在國內推廣上市，還要積極拓展外銷通路。
[ Last edited by andrew on 2005-7-4 at 14:19 ] 屏東農業生物科技園區
http://invest.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=21&LinkType=3&C_ID=12
歐舍咖啡討論區
http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/newbbg/viewforum.php?forum=2
[ Last edited by andrew on 2005-7-4 at 14:27 ]
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