阿娣 发表于 2005-6-8 10:28:08

在济南发现第一家客家餐厅。。。。

几个月前我就听说山东仅有一家客家餐厅，昨天下午我和三个朋友找到了那家餐厅，我们点了有酿三宝，盐炬鸡，炒河粉，纸包鱼，还有一些都是根据山东人的口味新创的

菜，兴奋之余我感到很失望，客家菜没有客家菜的特色，说实话真的很一般。
我打听了一下，老板是济南人，厨师就是我们梅县人

餐厅服务员都是济南人

菜价都在我们客家卖的三倍以上

朋友请的客，吃完后，都议论纷纷，我心里难受极了

笑看风云 发表于 2005-6-8 10:37:32

自己做啊，让你的朋友对你和客家菜刮目相看

yanxiuhong 发表于 2005-6-8 10:40:27

你可以对他们的服务提出 建议,他们可能因此改观.

阿娣 发表于 2005-6-8 10:46:52

我做的酿豆腐，比那个酿三宝好吃多了，但是我这里条件不允许，首先豆腐就很难买到，山东人做的豆腐又老友易碎

阿娣 发表于 2005-6-8 10:56:37

其实客家菜在北方很难站住脚，对他们来说什么粤菜，闽菜，客家菜都是高级的，但是吃过一次都够了。
我们客家菜都以清淡，纯为主，但北方却恰恰相反
一般闽，粤菜类在北方的高级酒店才能吃的到，但主要饮食还是川菜，东北菜，还有鲁菜为主
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