KOODMI 发表于 2005-5-15 16:07:46

Posted by 冰子静雅 at 2005-5-15 16:02
:mad:小瞧我..
我煮的那盘苦瓜炒蛋大家都争着吃呢...
虽然在炒苦瓜的时候我只放了油!!!:mad:
这么多菜,苦瓜炒蛋的卖相最&^*

苦瓜得先用沸水shao,在放入锅里和蛋炒才行.你的作品不敢恭维.:D

冰子静雅 发表于 2005-5-15 16:09:58

Posted by 角豆 at 2005-5-15 16:06
不是.........只是我家一般是用虾仁来炒的.
苦瓜最好的啦...很多人都是这样子吃的.:)

冰子静雅 发表于 2005-5-15 16:11:06

Posted by KOODMI at 2005-5-15 16:07
这么多菜,苦瓜炒蛋的卖相最&^*

苦瓜得先用沸水shao,在放入锅里和蛋炒才行.你的作品不敢恭维.:D
我晕....你懂什么????苦瓜要用水汤?????:mad:这么经典的话竟然是从你口中听到...:P

冰子静雅 发表于 2005-5-15 16:11:49

Posted by 兴宁阿哥哩 at 2005-5-15 16:09
我早看了，是你炒一半，最后由yanzi做完的。
不过跟你讲，油放少了。:D
:P又爆光了....:cry:好丑哦....:shy::shy:

角豆 发表于 2005-5-15 16:12:44

Posted by 冰子静雅 at 2005-5-15 16:11
我晕....你懂什么????苦瓜要用水汤?????:mad:这么经典的话竟然是从你口中听到...:P
他那样子是想苦瓜不那么苦!

冰子静雅 发表于 2005-5-15 16:16:15

Posted by 角豆 at 2005-5-15 16:12
他那样子是想苦瓜不那么苦!
想苦瓜不那么苦是用放盐来搓的...然后再用水冲掉..那样苦瓜就不会那么苦..
家里自己种的就会很苦后甘..不过广东买的苦瓜都不苦的啦...:shy:

角豆 发表于 2005-5-15 16:17:30

Posted by 冰子静雅 at 2005-5-15 16:16
想苦瓜不那么苦是用放盐来搓的...然后再用水冲掉..那样苦瓜就不会那么苦..
家里自己种的就会很苦后甘..不过广东买的苦瓜都不苦的啦...:shy:
真是有经验!我不会做饭的!;)

KOODMI 发表于 2005-5-15 16:19:54

Posted by 冰子静雅 at 5/15/05 16:11
我晕....你懂什么????苦瓜要用水汤?????:mad:这么经典的话竟然是从你口中听到...:P
那个字我打不出.你也没看懂俺的话.阿哥哩就明白什么意思.:P

KOODMI 发表于 2005-5-15 16:26:13

那个weng菜(通菜)炒得一流.:P

角豆 发表于 2005-5-15 16:45:29

是不是炒什么表菜都淖一下水好一些?

冰子静雅 发表于 2005-5-15 16:45:53

Posted by KOODMI at 2005-5-15 16:19
那个字我打不出.你也没看懂俺的话.阿哥哩就明白什么意思.:P
你不懂就不要出名嘛..:P只会吃的家伙...

KOODMI 发表于 2005-5-15 16:51:59

Posted by 冰子静雅 at 2005-5-15 16:45
你不懂就不要出名嘛..:P只会吃的家伙...
苦瓜炒蛋.苦瓜要切得薄薄的,然后有沸水"淖水",再与挑开的鸡蛋一起放入油锅里炒.熟得快,可以避免蛋炒得过老.:cool:

冰子静雅 发表于 2005-5-15 16:54:05

Posted by KOODMI at 2005-5-15 16:51
苦瓜炒蛋.苦瓜要切得薄薄的,然后有沸水"淖水",再与挑开的鸡蛋一起放入油锅里炒.熟得快,可以避免蛋炒得过老.:cool:
那苦瓜会熟么??:o

KOODMI 发表于 2005-5-15 17:00:04

Posted by 冰子静雅 at 2005-5-15 16:54
那苦瓜会熟么??:o
已经被沸水烫熟了.:cool:

冰子静雅 发表于 2005-5-15 17:14:28

Posted by KOODMI at 2005-5-15 17:00
已经被沸水烫熟了.:cool:
那苦瓜的营养岂不是全汤掉啦????笨蛋...:mad:
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