yanxiuhong 发表于 2005-5-7 00:06:21

紫金义容吃到“五花肉酿咸蛋”

http://61.154.125.186/pic/HaifengMarch2005%20035.jpg

故乡的水 发表于 2005-5-7 16:34:39

口水都流出来了。:P:P

不知怎么弄，管理员能否“漏” 点出来，自己也学一学，弄点好吃的安慰一下自己的肚子。 :D:D

yanxiuhong 发表于 2005-5-7 16:56:48

沒有問怎麽弄，得問問本地的鄉親。

我猜測：把五花肉先切成4x4釐米的長條，蒸熟定型，然後用機器鑽挖出一個直徑為2.5釐米的孔，在此基礎上把鹹蛋黃+香料填入.此後繼續蒸，最後切片。

KOODMI 发表于 2005-5-7 17:03:55

看上去那猪肉好象是卤肉.:P
页: [1]
查看完整版本: 紫金义容吃到“五花肉酿咸蛋”