笑看风云 发表于 2005-4-11 13:11:59

过年回去发现紫金椒酱变味了

看到下面谈到辣椒，想起过年回去发现紫金椒酱变味了。
其实我也不知道是紫金椒酱变味还是自己的爱好变了。
记得以前我在家时，不怎么吃辣时，吃豆腐都要加点紫金椒酱
觉得香又不太辣，但是今年回去时，发现味道很怪啊。
是因为在广州吃怪了桂林辣椒酱的原因还是真的现在紫金椒酱跟以前不同了呢？
大家说说，你们觉得是现在的紫金椒酱不行了吗？

兴宁阿哥哩 发表于 2005-4-11 13:58:51

嗯，应该系变了。
可能用既材料无以前咁讃斗。

linqifeng 发表于 2005-4-11 16:03:43

正宗的紫金辣椒酱是指紫金县食品厂出品的。味道没变，只是价钱从二角长到了六吊。
介绍“紫金椒酱蒸鱼头”：把鱼头剁成块，和紫金椒酱，加点盐，拌均，慢火蒸熟。
由于紫金辣椒酱几百年历史，大众品牌，所以紫金县食品厂无法注册为独有TM。

兴宁阿哥哩 发表于 2005-4-11 19:18:23

不说不知道呢。
难讲厓食既系杂牌货。:(

笑看风云 发表于 2005-4-12 12:35:51

我都可能买的是杂牌货啊
下次一定认定厂家来买

cherryhk 发表于 2005-4-21 21:38:23

切 一些東西放久了就會變質的拉

笑看风云 发表于 2005-4-22 12:18:07

Posted by cherryhk at 2005-4-21 21:38
切 一些東西放久了就會變質的拉
刚买来的，怎么会放久了呢？

南晨 发表于 2008-2-16 17:10:16

很怀念八,九十年代的紫金椒酱风味呀,现在的确实是没有那么香了.
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